山中的漫游者 發表于 2013-3-11 20:22 對實驗室分析,我不內行,常規的,用氫氧化鉀溶解度測量,棉粕的數值都很低,不好區分質量差異。
卜動我心 發表于 2013-3-29 14:20 也就是說常規氫氧化鉀測得比正常值偏低咯,謝謝啦王博士
wuhong112 發表于 2013-4-7 14:32 影響棉粕蛋白溶解度高低的因素是什么?過低是什么原因?過高是什么原因。
卜動我心 發表于 2013-4-7 15:54 理論來說,溶解度的高低跟蛋白質發生美拉德反應的程度相關,棉菜粕煉油的時候,蒸炒/浸提/干燥溫度過高會 ...