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長期以來，養殖蛋雞，人們主要關注蛋雞高峰期產蛋率的高低和雞蛋的大小，而產蛋周期（平均日產蛋量55g/羽以上）的長短卻往往被忽視。其實，在蛋雞品種、飼料原料價格等因素一致的前提下，影響蛋雞養殖效益最主要的指標是產蛋周期，其次是料蛋比，再依次是飼料料單價、產蛋率、蛋重和死淘率，當然，這些指標不是孤立的，都是相關聯的。

　　下面我們通過一些數據來幫助分析：假設玉米1.15元/斤,豆粕2.1元/斤,麥麩0.95元/斤，雛雞料1.7元/斤，青年雞前期料1.4元/斤，后期料1.35元/斤，蛋雞料1.3元/斤，雛雞苗3元/羽，雞蛋3.8元/斤，淘汰蛋雞4.5元/斤。

　　為了直觀和分析方便，我們將蛋雞的飼養階段劃分為投入期（培育期）、成本回收期和贏利期3個階段。

　　投入期（培育期）——0-165日齡：蛋雞從雛雞養到產蛋率65%以上（這時產蛋的收入與飼料支出基本持平）約需要165天，累計消耗飼料約20斤，成本約29元/羽，雞苗+疫苗+藥品約6元/羽，其它支出約1元/羽，成本合計35元/羽；產蛋約0.8斤/羽，計3元，淘汰雞收入18元（4.2*4.5元/斤*92%——產蛋期成活率），合計收入20元/羽；兩者相抵，培育期凈支出15元/羽。這是需要倒回的成本

　　成本回收期——166-340日齡：這一階段料蛋比平均按2.1：1計算，其它支出按每天0.02元/羽計算，產蛋率94%以上，蛋重58.5g/枚，日平均產蛋量55g/羽以上，1000雞日見蛋總重>110斤，1000雞日采食230斤飼料日贏利418-300-20=100元，回收15元成本需要150天；產蛋率從65%上升到94%一般需要20天，所以，成本回收期大約到340日齡。

　　贏利期——340日齡以后：一般蛋雞在330日齡以后，產蛋高峰已過，產蛋率一般為>88-90%，蛋重約63-64g，1000雞日見蛋總重115斤，料蛋比平均按2.2：1計算，日贏利437-330-20=90元/天，平均每月贏利>2.7元/只。盈利的多少和這個階段的生產水平高低關聯度最大。

　　由此可見，蛋雞贏利是在產蛋高峰以后，如果日產蛋量55g/羽以上維持時間越長，贏利就越多，比如再保持7個月則可盈利接近20元。

　　料蛋比、飼料單價：飼料代謝能水平是決定料蛋比的主要因素（前提是營養平衡），也是影響飼料單價的主要因素。不同代謝能水平的飼料的料蛋比差異比較大，比較理想的可控制在2.05：1以內，高的則為2.5-2.6：1，相差0.4：1以上，根據測算，料蛋比相差0.2：1的不同飼料的單價相差約0.1元/kg,按年產蛋量20kg計算，高能量水平的飼料可節省飼料成本支出約4.2元/羽（20*2.1*2.2-20*2.3*2.1）。

　　產蛋率：由于飼料、管理等其它非疾病因素引起的年平均產蛋率差異一般不會超過5%。按年產蛋20kg計算，產蛋率提高5%相當于多產蛋2斤/羽，同時，也多耗飼料4/羽，凈收入增加2.16元/羽（2*3.8-4.*1.3=2.4元/只）。

　　蛋重：蛋重相差一般為2-3%，同樣，蛋重增加，同時耗料量也相應增加，所以，由于蛋重增加所增加的凈收入為0.86-1.3元/羽，這一點需要合理地去設置飼料營養水平，要結合品種和雞的發育情況。

　　死淘率：排除疫病感染，產蛋期年死淘率一般可控制在5-10%，按淘汰雞8元/羽計算，降低5%的死淘率可增加收入0.4元/羽。

　　綜上所述，提高蛋雞養殖效益的最有效途徑是延長日產蛋量55g/羽以上的天數；設計合理的日糧代謝能水平，控制飼料單價和降低料蛋比，也是提高蛋雞養殖效益的重要措施。

　　然而，實際情形是，很多蛋雞在不到400日齡時就不得不淘汰，日產蛋量和料蛋比與上面所述的比較理想的指標相去甚遠。這樣的蛋雞養殖，只不過是白費力氣和浪費社會資源而已！

　　其實，蛋雞的產蛋潛力是很大的。排除疫病和飼料營養因素，導致蛋雞產蛋率下降的主要原因是卵巢衰老和機能減退，其次是脂肪肝和卵巢炎癥。

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