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畜牧人

標(biāo)題: 包膜氧化鋅比如福康鋅等在胃中穩(wěn)定性問(wèn)題 [打印本頁(yè)]

作者: caihong101    時(shí)間: 2013-6-23 20:25
標(biāo)題: 包膜氧化鋅比如福康鋅等在胃中穩(wěn)定性問(wèn)題
盧老師您好,很多包被物是脂溶性包被物,我們?nèi)绻诹现屑尤肴榛瘎┘爸久笗?huì)不會(huì)把包被在胃中破壞掉從而使包被失去意義?包臘化鋅在計(jì)算日糧系酸力時(shí)是否可以不考慮氧化鋅本身的系酸力值了(因?yàn)榘辉谖钢袥](méi)有反應(yīng)了)是否可以這么理解?另外前幾天禾豐動(dòng)保的一位產(chǎn)品經(jīng)理說(shuō)ZNO要用ZNO形式的ZNO 而不要用什么包被的納米的,這里請(qǐng)各位老師及同行討論一下。
作者: gbmmr    時(shí)間: 2013-6-24 09:40
最常用的包被材料是單苷脂,本身也是乳化劑的配料之一,本身不溶于水;脂肪酶在偏堿的條件下具有活性,酸性條件下被抑制,并不會(huì)起作用;乳化劑則與配伍方法有直接關(guān)系,可能使包衣材料溶解或分散。

關(guān)于氧化鋅:氧化鋅是一種兩性化合物,遇酸則堿,遇堿則酸,無(wú)論酸堿環(huán)境都是比較弱的堿或酸,對(duì)系酸力的影響很小,無(wú)論包被與否在計(jì)算系酸力時(shí)都不做考慮。

目前氧化鋅的包被主要用于改善適口性,根據(jù)包衣材料的選擇,可以在胃中分散,也可以在腸道分散。

關(guān)于納米氧化鋅:市場(chǎng)銷(xiāo)售的氧化鋅準(zhǔn)確的名稱(chēng)為:活性氧化鋅,一般顆粒粒徑50~100nm,不屬于嚴(yán)格意義上的納米氧化鋅;納米氧化鋅的完整名稱(chēng)是:納米化氧化鋅,納米和納米化是兩碼事;納米是一種長(zhǎng)度單位,“納米化”則是對(duì)某一物質(zhì)粒徑小到發(fā)生理化性質(zhì)逆轉(zhuǎn)或劇變的長(zhǎng)度,是一種工藝或技術(shù)描述,而非單一的長(zhǎng)度單位。

納米化氧化鋅與活性氧化鋅的區(qū)別:納米化的氧化鋅具有表面電荷,是可以導(dǎo)電的,普通氧化鋅和活性氧化鋅是不導(dǎo)電的。納米化的氧化鋅具有普通氧化鋅的一般性質(zhì),同時(shí)會(huì)有更高的抗菌活性;完整意義上納米化氧化鋅,估測(cè)在飼料中的添加量?jī)H需100~200g/噸,即可實(shí)現(xiàn)3000克活性氧化鋅的效果,并基本可以取代抗大腸桿菌抗生素的使用。
作者: caihong101    時(shí)間: 2013-6-24 10:31
多謝盧老師。我以前乳豬料中加卵磷脂型乳化劑和普通ZNO,在這里如果換成包膜產(chǎn)品能有多大影響?如果用乳化劑用哪種影響能小些,或者干脆不用乳化劑了?
作者: 音樂(lè)蟲(chóng)子    時(shí)間: 2013-6-25 08:14
受教了,多謝盧老師詳細(xì)的解釋。
作者: long2013    時(shí)間: 2013-9-2 10:59
包膜氧化鋅在胃中的分解很少(分解率和廠家包被材料、包被工藝相關(guān))。氧化鋅在控制腹瀉方面的作用以分子形態(tài)在腸道起作用。普通氧化鋅在胃中會(huì)受胃酸影響發(fā)生解離,包被的作用在于減少氧化鋅在胃中的解離,在達(dá)到預(yù)防控制腹瀉的目的基礎(chǔ)上,減少氧化鋅的用量,節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境。
作者: long2013    時(shí)間: 2013-9-2 11:02
gbmmr 發(fā)表于 2013-6-24 09:40
最常用的包被材料是單苷脂,本身也是乳化劑的配料之一,本身不溶于水;脂肪酶在偏堿的條件下具有活性,酸性 ...

有專(zhuān)家提出,納米氧化鋅對(duì)人體健康有不利影響,國(guó)外不允許添加。盧老師您怎么看?
作者: gbmmr    時(shí)間: 2013-9-3 21:29
本帖最后由 gbmmr 于 2013-9-13 21:24 編輯
long2013 發(fā)表于 2013-9-2 11:02
有專(zhuān)家提出,納米氧化鋅對(duì)人體健康有不利影響,國(guó)外不允許添加。盧老師您怎么看?


納米氧化鋅普遍用于抗菌材料、染料涂層、熒光涂料、物料改性等,例如:抗菌冰箱、野外救護(hù)、橋索涂料、特種陶瓷、紙張、橡膠輪胎等,以此看,不知道是否對(duì)人體有不利影響?!

國(guó)外是否允許添加,應(yīng)該可以的吧?我看德國(guó)專(zhuān)家、美國(guó)配方中都有氧化鋅啊,是否是納米氧化鋅,我不知道,這兩個(gè)國(guó)家我都沒(méi)去過(guò),你在問(wèn)問(wèn)吧,應(yīng)該是可以的。
作者: long2013    時(shí)間: 2013-9-13 12:17
gbmmr 發(fā)表于 2013-9-3 21:29
納米氧化鋅普遍用于抗菌材料、染料涂層、熒光涂料、物料改性等,例如:抗菌冰箱、野外救護(hù)、橋索涂料、特 ...

謝謝!我再查查相關(guān)資料。
作者: lixwxwxw    時(shí)間: 2013-11-20 23:36
gbmmr 發(fā)表于 2013-6-24 09:40
最常用的包被材料是單苷脂,本身也是乳化劑的配料之一,本身不溶于水;脂肪酶在偏堿的條件下具有活性,酸性 ...

學(xué)習(xí)了,盧博士分析的好




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