計量經(jīng)濟學是一門運用數(shù)學和統(tǒng)計學方法分析經(jīng)濟數(shù)據(jù)和解決經(jīng)濟問題的科學。通常，飼料配方的最低成本設(shè)計基于線性規(guī)劃模型。它與經(jīng)濟計量模型相結(jié)合，可用以評估那些重要經(jīng)濟養(yǎng)分的含量變化對家禽預期生產(chǎn)性能和經(jīng)濟收益的影響。Farmer博士講述了生產(chǎn)者應(yīng)該如何運用飼料原料成本和雞蛋價格建立蛋雞經(jīng)濟計量模型，根據(jù)數(shù)據(jù)庫內(nèi)存儲的產(chǎn)蛋雞以往生產(chǎn)性能資料，評估雞群的經(jīng)濟收益。
Farmer博士說，蛋白和能量組分在飼料成本中占大約85%。因此，雷德利家禽服務(wù)公司的經(jīng)濟計量專利模型側(cè)重日糧能量濃度和單體氨基酸水平。因為飼料原料成本漲幅明顯，所以，日糧關(guān)鍵營養(yǎng)素水平的細微變化就能給經(jīng)濟收益帶來巨大影響。
提高經(jīng)濟收益
根據(jù)家禽對日糧養(yǎng)分水平的反應(yīng)、飼料原料成本、家禽預期生產(chǎn)性能和不同大小的雞蛋價格，經(jīng)濟計量模型可用于確定最佳飼料配方。通常，生產(chǎn)者會增加養(yǎng)分供給，以使母雞的產(chǎn)蛋量達到最高水平。在很多情況下，這會改善農(nóng)場的經(jīng)濟收益。不過，母雞最高產(chǎn)量并不總是意味著最佳經(jīng)濟收益。在雞蛋價格較低或飼料原料成本較高時，降低某些昂貴的飼料原料的添加水平，如賴氨酸和脂肪等，可能會減少產(chǎn)蛋量，但能改善經(jīng)濟收益。
根據(jù)當前的飼料原料和雞蛋價格，經(jīng)濟計量模型可用于確定最佳日糧配方。例如，在某些情況下，當日糧氨基酸水平低于家禽維持最佳性能的營養(yǎng)需求時，生產(chǎn)者可能會賺到更多的錢或損失更少的錢。因為生產(chǎn)者能夠利用經(jīng)濟計量模型預測到這種事情何時會發(fā)生，所以，他可以適時抉擇。他既可以選擇繼續(xù)追求預期最高產(chǎn)蛋量，也可以選擇預期最佳收益。
Farmer博士指出，目前在美國，使用經(jīng)濟計量模型進行喂養(yǎng)的蛋雞大約占25%。
作者：Terrence O’Keefe
譯者：趙景鵬博士
選自：EGG INDUSTRY 第117卷 第7期
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