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標題: 預混料的載體與稀釋劑 [打印本頁]

作者: 007畜牧 時間: 2013-10-17 09:47
標題: 預混料的載體與稀釋劑
預混料的載體與稀釋劑

(, 下載次數: 183)
   動物飼料中的成分很多，其中一些成分雖然是微量的，但對動物生產極為重要，若過量則會產生一定的毒性。所以，這些微量成分在全價料中需要均勻的分布，否則可能對動物產生負面的影響。從配合飼料的生產工藝考慮，需要先生產出包含這些所需微量成分的預混料，然后再制成全價配合飼料。在預混料中，通過載體和稀釋劑使微量成分均勻混合，從而使它們可以比較容易均勻地分散到配合飼料中，生產出高質量的飼料。因此對于載體和稀釋劑的選擇極為重要，也是生產優質預混料的關鍵技術之一，甚至是某些廠家的技術秘密。
一、載體與稀釋劑概念及要求
（一）、載體與稀釋劑的概念
1、載體  是指能夠承載微量活性成分，改善其分散性，并有良好的化學穩定性和吸附性的可飼物質。
載體能吸附活性成分，使活性成分的顆粒加大。微量成分被載體承載后，其本身的若干物理特性發生改變或不再表現出來，不僅稀釋了微量成分，起到稀釋劑的作用，還可提高添加劑的流散性，使添加劑更容易均勻分布到飼料中去。
2、稀釋劑  是指摻人到一種或多種微量添加劑中起稀釋作用的物料，它可以稀釋活性成分的濃度，但微量組分的物理特性不會發生明顯的變化。
稀釋劑不起承載添加劑的作用。從粒度上講，它比載體更細，顆粒表面更光滑，流散性更好。
3、吸附劑  又稱吸收劑，是具有吸收(水、油)液體性能的物質，其作用是使液體添加劑成為固體，易于運輸和使用。
如抗氧化劑乙氧喹為深褐色的液體，可使用吸附劑如蛭石或硅酸鈣而成為固態產品，其中乙氧喹濃度一般為66％，剩下的三分之一即為吸附劑。吸附劑種類有玉米芯碎片、浸提的玉米胚油硅酸鈣、二氧化硅等。由于活性成分附著在吸附劑的顆粒表面，所以也可以說吸附劑是一種載體。
（二）、載體與稀釋劑的基本要求
1、水分  一般要求載體和稀釋劑水分控制在8％一10％，最高不超過12％，藥物和維生素載體的水分不應高于5％。
2、粒度  粒度是影響載體和稀釋劑混合特性的重要因素。載體具有承載粉狀活性成分的特點，而稀釋劑則具有稀釋活性成分的能力，其承載或稀釋能力的大小取決于其粒度的大小。粒度影響載體和稀釋劑的容重、表面特性、流動性等。為了發揮其最佳效能，一般要求載體的粒度比承載的微量活性組分大2～3倍，控制在0．2mm左右，一般在30-80目之間（o.59-0.177mm）,即90%以上通過30目，12%以下通過80目為最佳粒度。而稀釋劑的粒度一般來講要求比載體小很多，而且粒度要均勻，一般應控制在30-200目（0.59—0.074mm）之間。
3、容重  容重是影響混合均勻度的重要因素，載體和稀釋劑的容重與微量組分的容重相接近時，才能保證活性成分在混合過程中分布均勻，從而降低輸送過程中的分離現象。因此，要根據微量組分的容重來選擇載體和稀釋劑。
4、表面特性  載體應有粗糙的表面或表面有小孔，這樣有利于微量活性成分吸附其表面或進入其小孔內。一般認為粗纖維含量高的麥麩、脫脂米糠、大豆皮粉、小麥粗粉均屬良好的載體。微量元素則多用碳酸鈣或二氧化硅等作載體。稀釋劑因不要求具備承載性能，故要求其表面光滑、流動性好，如碳酸鈣、磷酸二氫鈣、粒度較細的去胚玉米粉、豆粕粉等。
5、親水性、吸濕性和結塊性  對于載體和稀釋劑，一般不要求其具有較強的親水性和吸濕性，以防吸水或潮解而結塊，影響配料和均勻混合。對于必須使用的易結塊的載體或稀釋劑可加入二氧化硅來增強其流散性。
6、流動性  流動性(又稱流散性)的好壞直接關系到載體和稀釋劑與微量活性成分混合的均勻度。但流動性過強，制成品在運輸過程中易產生分離現象；流動性太差，又不易混合均勻。載體的流動性一般以靜止角在40°～60°為宜。物料的流動性受其粉碎粒度的影響，但當對載體或稀釋劑粒度的要求與其他特性要求發生矛盾時，一般認為首先應滿足對粒度的要求，而適當犧牲一些如流動性等的特性。
7、化學穩定性  作為載體和稀釋劑，必須要求是不易發生化學反應的惰性物質，不應具有藥理活性，化學穩定性好。
8、酸堿度(pH)  不同的活性成分pH要求不同，載體或稀釋劑最好應具備緩沖pH的特性，使添加劑預混料pH保持中性。偏酸或偏堿都將對維生素和其他活性成分產生不良影響，如泛酸鈣在酸性條件下活性的損失加快。為了使載體或稀釋劑適合活性成分對pH的特定要求，可加入其他物質進行調整，或使用兩種或多種載體和稀釋劑，以最終達到要求。對于偏酸或偏堿的載體可用一價磷酸鈣或富馬酸將pH調為中性。因此，選用載體和稀釋劑時一定
9、靜電作用力  磨得很細的純化合物，帶有靜電荷。顆粒越小，化合物越純、越干燥，所帶靜電荷數就越大。當混合時，這些帶電的小顆粒與其他材料發生靜電吸引的作用，活性組分吸附于混合機或輸送設備的表面，造成混合不均勻和活性成分的損失：，同時也造成下次混合時的污染；混合時，若各個顆粒所帶的電荷相同，顆粒之間就會互相排斥，造成粉塵，使活性成分損失且對生產工人的健康造成影響。
10、衛生條件  對于載體和稀釋劑，要求微生物含量要少，不能有大腸桿菌或沙門氏菌。腐敗發霉的原料一定不能作為載體或稀釋劑使用。無機載體或稀釋劑中重金屬的含量一定要嚴格控制。
二、載體和稀釋劑的分類
(一)有機載體和稀釋劑
1．有機載體  通常是指那些含粗纖維較多的植物及糧食副產品，如小麥麩、玉米麩、玉米芯粉、玉米胚芽粉、脫脂米糠、稻殼粉、大豆粕、花生秧粉、花生殼粉、豆秸粉、玉米酒精糟、草粉、淀粉渣、樹葉粉等。其中主要的幾種有機載體特性如下：
   2．有機稀釋劑  主要包括脫胚的玉米粉、葡萄糖、蔗糖、炒大豆粉、次麥粉、玉米蛋白粉等。由于稀釋劑不強調承載性能，而比較注重與微量成分容重和粒度的一致性。因此，選用的原料多為一些常規的飼料成分，其營養價值通常都比較高。
有機載體和稀釋劑的優點是無毒、廉價、來源廣，但易吸潮，使用前一般要做烘干處理，或者用吸附劑平衡水分而不必烘干，例如加膨潤土、二氧化硅或硅酸鹽等有較強吸附能力的礦物質來平衡。如果這些有機載體或者稀釋劑脂肪含量較高，需要進行脫脂處理，否則在儲存的時候容易氧化變質，影響預混料的質量。
(二)無機載體和稀釋劑
1．無機載體  大致可以分為兩類，其一為鈣鹽類，其二為硅的氧化物類。
(1)鈣鹽類  優點是隨飼料添加劑進入動物機體后，對動物具有良好的作用，一般不會引起中毒，但要注意飼料中鈣的平衡。主要包括以下幾種：
①輕質碳酸鈣    ②天然碳酸鈣 ③脫脂骨粉    ④磷酸鈣 ⑤貝殼粉
(2)硅的氧化物  作為預混料的載體，該物質不會影響配合飼料的營養平衡，動物試驗也證實用于飼料中是安全的。該物質Sq含量高，因此可防止結塊；加到飼料中去，由于它們的吸附性和溶出特性，對動物有一定的促生長作用。主要包括以下幾種：
①二氧化硅(白炭黑) ②硅藻土    ③沸石粉    ④白陶土    ⑤海泡石    ⑥膨潤土    ⑦麥飯石
在這類載體中，有些物質的吸附能力比較弱，如貝殼粉、石粉等，可以歸類為稀釋劑。
2．無機稀釋劑  包括磷酸二氫鈣、石灰石粉、貝殼粉、高嶺土、硫酸鈉、食鹽等。對于稀釋劑的要求強調粒度、容重與微量成分接近。
三、常用載體和稀釋劑的比較
幾種常用載體的性能比較：有機載體中，大麥粉、豆粕粉和玉米芯粉承載微量成分后分級現象嚴重，礱糠粉也有一定的分級現象，但其含粗纖維太多，不適合作載體使用。相比之下，小麥麩皮和小麥粗粉比較理想。無機載體中，粗石粉分級嚴重；食鹽吸濕性強，流動性差，用量有限，不適合作載體；細石粉作載體比較適宜。
   將幾種常用載體和稀釋劑與甲基紫及硫酸亞鐵等微量成分混合20min后的振動分級及下落狀況進行比較，載體中脫脂米糠及麩皮均是優良的，具有良好的承載能力，所承載的微量活性成分不易分級。二者相比，脫脂米糠容重大于麩皮，粒度較細，對甲基紫(與維生素密度相當)和硫酸亞鐵都有很好的承載能力，因而可作為微量元素、維生素及復合添加劑預混料載體的首選原料。麩皮對硫酸亞鐵的承載能力較差，較易發生分級現象。玉米粉容重大，表面光滑、承載能力不如脫脂米糠和麩皮，粒度粗者效果更差。細玉米粉適用于生產距離短、分級不嚴重的廠內二次預混料載體。三種稀釋劑與硫酸亞鐵和甲基紫混合后均表現后者的分級現象大于前者，特別是粗石粉和貝殼粉，可見這三種物料均可作為微量元素預混料的稀釋劑，三種物料中，雙飛粉作稀釋劑的效果最好。
四、載體與稀釋劑的應用
（一）、應用范圍
1、載體  廣泛應用于以下幾個方面：
（1）、添加劑原料的生產，特別是添加量很少的活性成分，如維生素Bl、生物素、葉酸和微量元素化合物亞硒酸鈉、碘化鉀以及一些藥物等，都需要與各
載體混合而構成飼料級添加劑。
（2）、單一添加劑預混劑的生產，如復合維生素預混劑、復合微量元素預混劑的生產需要載體來承載其活性組分。
（3）、復合添加劑預混料的生產，由添加劑原料到最終的復合添加劑預混料，在多次使用載體后，活性成分的顆粒增大，從而與全價配合飼料的其他原料均勻混合。
2、稀釋劑  在生產添加劑預混料時，在下列情況下需使用稀釋劑：
（1）、預混料中活性成分達到50％或50％以上。
（2）、多種活性成分之間的容重差別較大。
（3）、需要增加預混料的流動性。
（二）、載體和稀釋劑的選擇
從飼料添加劑角度講，加入載體和稀釋劑可將活性微量組分的濃度降低，并將多種微量活性顆粒分開，減少活性成分之間的反應，保持活性成分穩定性，有效保證添加劑及預混料的質量。在這一點上，載體和稀釋劑是一致的。但載體和稀釋劑還是有不同的特點，用途也不同。
載體的承載作用是將活性物質吸附于其上，一般在生產高濃度單項預混劑或不同活性組分間容重差異大的復合預混料時，為保證微量組分的穩定性，改變混合性能，防止成品再分離，應選用載體。而用高濃度原料生產較稀濃度的預混料時則選用稀釋劑。
1、維生素預混料
a一般要求載體的pH在6.5～7.5之間;
b載體的水分是越低越好，最好控制在5％以下，不宜超過8％一10％;
c維生素預混料載體的粒度應該在30—80目之間;
d脫脂米糠、麩皮承載性能最好，礱糠、次粉次之，玉米粉較差。
在維生素預混料中，載體和稀釋劑一般都占了很大的比例，很多具有吸濕性，容易在空氣中發生潮解造成預混料結塊。多維的有些組分之間有干擾，載體的表面過于粗糙也不利于混合均勻，使維生素間相互作用加強。通常加入一定量的二氧化硅(0.3％一0.5％)來增強流動性，防止結塊。
2、氯化膽堿
氯化膽堿極易吸潮，要求載體有粗糙的表面，有能容納氯化膽堿的小皺褶開口或小孔洞穴，以便氯化膽堿填充其內并減少與外部的接觸機會。載體要有合適的容重，一般在0.3—0.5g／cm3。載體的含水量要低。
上述承載力很強的有機載體表面粗糙，流散性比較差，在使用時可以和硅酸鹽類的無機載體混合使用。
3、礦物元素預混料  礦物元素容重大，多選用容重與之相近的石灰石粉、沸石粉、石膏粉、貝殼粉等無機物做載體或稀釋劑。
   有機載體的承載能力很強，吸附微量礦物微量元素之后，其容重增加，不容易分離。因此，在礦物預混料中，脫脂米糠、稻殼粉等使用量也很多。
在配制動物的礦物質預混料的時候，對于痕量元素，比如鉻、硒、鈷等，要先與載體混合配成預混料，然后再與其他的微量礦物元素加上載體或者稀釋劑再混合，最終制成混合均勻的微量礦物元素預混料o
4、復合預混料  生產含有維生素和礦物微量元素等組分復雜、粒度、容重、混合特性等差異大的復合預混料時，就需要選擇承載能力強的載體。雖然麩皮、礱糠、脫脂米糠、大豆皮粉等容重比礦物微量元素輕很多，但其表面粗糙，承載能力強，與這些微量元素混合后，容重發生改變，不易發生分離。這些有機載體纖維含量高，對維生素等成分的穩定性沒有什么影響，可以保證產品的質量。因此，這類物質常被用作復合預混料的載體。那些容重大、pH高的無機載體和稀釋劑不宜使用。
5、使用時應注意的問題  添加劑的均勻性差可導致采食動物實際攝人量與配方規定的供給量不符，造成添加劑過量或不足，影響動物的正常生長。對添加藥物和微量元素的預混料來說，均勻性差可能造成使用不安全、動物中毒或死亡或根本無作用等后果。因此，添加劑及預混料質量的高低除其主要成分及加工工藝外，載體、稀釋劑也是重要因素。必須綜合考慮活性成分以及載體和稀釋劑的性質，選擇合適的載體和稀釋劑，以保證預混料的均勻性和穩定性。

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作者: cgh8406 時間: 2013-10-23 13:47
分析挺全面的，謝謝樓主分享，頂一下！

作者: gay1118 時間: 2013-11-9 17:46
謝謝分享?。。。。。。?！

作者: 海闊天空 時間: 2017-10-22 14:42
預混料載體確實非常重要，預混料載體的重要性，
可惜現在好多企業添加蛋白原料而忽略載體，舍本求末。

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ylikhb.com/)

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