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畜牧人

標題: 華裔飼養311公斤生豬奪肥豬重量賽冠軍 [打印本頁]

作者: 畜牧編輯 時間: 2013-12-19 10:20
標題: 華裔飼養311公斤生豬奪肥豬重量賽冠軍

　　馬來西亞2013年肥豬王誕生，來自霹靂和豐的華裔豬農鄭松福成功四連冠，以311公斤生豬再稱霸全馬唯一的大肥豬重量比賽，穩坐肥“豬王”地位。
　　鄭松福在2010年時，以341公斤的生豬首次參賽，生豬重量當時創下歷屆記錄。他在2011年以309公斤生豬蟬聯冠軍，2012年以362.6公斤的生豬再奪冠，紀錄無人能及。
　　這項歷史悠久的肥豬比賽是峇都眼東蓮清宮配合蓮山大人寶誕舉辦，于周二舉辦，今年共有9只肥生豬參賽。肥豬冠軍王鄭松福指出，他花了1年8個月時間及約3000令吉，養出今年度的大肥豬，養豬秘訣是不給豬只吃增肥養料，只吃米糠、麥糠、玉米、黃豆等健康谷類，再加細心照料即可。

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　　鄭松福的生豬依然是今年最肥，再度成為肥豬王。

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　　參賽的肥生豬整齊排開，在華人傳統觀念里，蘊含著豐收富足的意思。

　　他受訪時說，肥生豬不只要多油，也講究肌肉結實及骨骼健碩，才能在重量上取勝。因此，他早前特地從加拿大進口骨骼健碩的紅種豬，再與本地豬只配種，以增強豬只的體格。
　　鄭松福原本在檳城峇六拜經營養豬場，后因當地發展緣故，7年前把養豬場遷到霹靂和豐繼續營業。他以“雄記農場有限公司”名義參賽，也是唯一來自檳城州外的參賽者。

　　他補充，一般豬只在飼養半年后、達100公斤重左右即可賣出，但用來比賽的肥豬王則要花至少一年時間照顧。
　　亞軍得主由王兄弟有限公司以258公斤的生豬獲得；季軍則由葉中南以126公斤生豬拿下。冠亞季軍得主皆獲頒一面價格約500令吉的金牌和牌匾，獎牌由乩童頒發。今年最輕的生豬是57公斤。
　　這場神誕慶典也吸引上百名善信參與，每名善信獲分一塊肥豬肉。出席者包括該廟名譽顧問植物園州議員謝嘉平。
　　這是全馬唯一的肥生豬王大賽，主辦單位峇都眼東蓮清宮也是全馬唯一供奉蓮山大人的神廟。
　　來源于：中國新聞網

作者: lorryking1 時間: 2013-12-19 10:42
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作者: 海鹽調味品 時間: 2013-12-19 11:12
肥豬王呀，不知道肉質如何？

作者: hujinshui 時間: 2013-12-19 22:29
豬肉應該很香吧。

作者: 老江湖139 時間: 2013-12-20 12:12
這樣飼喂方法喂出來的豬，肉質鮮美，香氣撲鼻

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