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畜牧人

標題: 假如養豬業也攤上"H7N9" [打印本頁]

作者: 畜牧編輯 時間: 2014-2-19 09:29
標題: 假如養豬業也攤上"H7N9"

　　養豬業雖然經歷過H1N1的困撓，但病源的明確和改名讓他免于經歷當下養禽業的痛苦，這是不幸中的大幸。但是，假如H1N1也和H7N9一樣坎坷，養豬業是否會如養禽業般慘烈？

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　　H7N9猶如一把死神的鐮刀架在養禽業的脖子上，每一次的疫情通報似乎都將這把利刃往脖子方向推進。最終，養禽人絕地怒吼——請愿、上訪、呼救、謾罵，但似乎無計于事，損失依舊慘重。據統計，2013年養禽行業損失高達1000億，2014年1月行業總損失估計在200億左右。

　　養豬業雖然經歷過H1N1的困撓，但病源的明確和改名讓他免于經歷當下養禽業的痛苦，這是不幸中的大幸。但是，假如H1N1也和H7N9一樣坎坷，養豬業是否會如養禽業般慘烈？2014年春節，豬價出現十年來首次旺季下跌，給養豬人敲響了警鐘，市場已處于高負荷運轉。當市場臃腫不堪，再遭遇如H7N9般的疫情持久戰，養豬業的損失比養禽業是有過之而無不及的。
　　那么，如果養豬業攤上"H7N9"，該如何絕地求生？
　　做好生產，"潔身自律"
　　回顧H7N9事件中禽企的發展歷程：當養禽業經歷了第一波H7N9之后，很多禽企呼吁減量自救，但在利益面前，人心難測，協商減量自救最終無果而終。卻有人想借此之勢增量養殖，賻后市高價以挽回損失。不想市場尚未恢復正常就再遭第二波H7N9打壓，投機者血本無歸，還遭累市場。

　　站在群眾的角度上看待這一問題，或許有人會譏諷："這是養禽人自找的，自作孽不可活。"但是，如果同樣的事發生在其它行業，是否就會不一樣？答案是，同樣的事情仍會發生。在資本市場里，市場競爭永遠都會存在，并不會因為H7N9而中止或消失，反而可能因H7N9而愈演愈烈，每個人為自己謀求利益或發展機會無可厚非。
　　我們難以用道德約束這個市場，試圖這么做也近乎癡人說夢。因此，生產者要時刻做好承擔風險的覺悟，正如廣州有句俗語說："食得咸魚抵得渴"，有了這個覺悟才能讓自己更加理性投資。"養殖有風險，投資需謹慎。"絕對是永不過時的名言金句。

　　很多養豬人都已有這樣的意識——市場是無法由自我意識來主導的。生產者能做的就是做好生產工作，在重大疫情面前，更需如此。同時，根據市場行情調整生產步調，不隨大流。只有保證自己的豬不生病，才能在市場回暖時快速恢復生產。
　　保持溝通，廣開"言路"
　　在H7N9事件中，專家首先被拍磚，緊接著媒體也遭了殃。禽企希望限制媒體對H7N9的報導來緩和H7N9對產業的影響，但無形中也激起了對媒體的挑戰，最終結果是媒體報導依舊，多方評論讓禽企大為受傷，也讓公眾對養禽業大失所望。個別銀行失去信心，對禽企抽貸停貸，給禽企雪上加霜。

　　不管是養禽業還是養豬業，大多數人在平時都是低頭耕耘，與政府及媒體溝通甚少。只有等到突發重大事故時，才會想得到媒體與政府的幫助。"平時不燒香，臨時抱佛腳。"只會讓自己永遠處于被動的局面。
　　筆者并不是讓企業老板給媒體或政府擦鞋，而是在平時應加強與媒體和政府的聯系，了解行業發展動態及政策，調整產業發展。在重大事件來臨時，更可相邀座談，了解彼此境況，共謀解困良策。謾罵只會讓"言路"更加閉塞，不可能解決任何問題。
　　做好轉變，以變應變
　　古人"以不變應萬變"的計策似乎在H7N9面前并不湊效。黃雞市場依托生鮮市場而生，也形成了產業特色，幾十年來供銷模式沒有發生轉變，從某種角度來看，這是為了迎合市場的需要。但就是這種"不變"讓H7N9抓住了軟肋，一下將市場擊垮。

　　其實市場的口味需求也可以依據市場產品形式轉變的，供與求并不是單向通道，而是相互作用的。十年前，大家都在追求高瘦肉率的豬肉口感時，如果市場一直沒有供應，十年后，養豬市場會不會就此垮掉呢？不會，豬肉作為一種經濟肉類，仍會被絕大多數的家庭所需求，只是大家的消費欲被抑制了而已。

　　H7N9擊垮了生鮮雞市場，政府一度中止了生鮮雞市場的供應，浙江杭州主城區更是永遠關停生鮮雞市場，此時，消費者吃生鮮雞的欲望被抑制了。但是冷鮮市場還是開放的，產品原料還是雞，包裝形式發生了轉變。消費者對雞肉的需求會讓他們慢慢去接受并適應冷鮮雞的味道。在生豬市場，我們已經可以看到產品供應轉變消費觀念的例子，如雙匯冷鮮肉店，大打放心品牌，依舊賣得紅紅火火。

　　假如養豬業也攤上"H7N9"，我們不凡把它看成是一個發展良機，誰能在保持新鮮口感的基礎上，實現產品供銷模式的突破，誰就能贏得市場。只有不斷在絕境中謀變，產業才能強大。來源：新牧網

作者: kiroco 時間: 2014-2-19 09:55
。在資本市場里，市場競爭永遠都會存在，并不會因為H7N9而中止或消失，反而可能因H7N9而愈演愈烈，每個人為自己謀求利益或發展機會無可厚非。

作者: 心隨烏托邦 時間: 2014-2-19 10:33
版主總結的到位呀，一個H7N9引出這么多深刻道理，的確讓人值得學習。對于去年因為禽流感的損失到底是多少呢？有人說是600億，但是看版主又說是1000億。我都有點懵了。
市場經濟就是一個競爭的市場，優勝劣汰，我們要充分發揮我們的主觀能動性，才能以不變應萬變，取得最終的勝利。

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