畜牧人
標(biāo)題: 根據(jù)功能來選擇最佳的飼料酸化劑 [打印本頁]
作者: 泛華生物 時(shí)間: 2014-7-24 08:54
標(biāo)題: 根據(jù)功能來選擇最佳的飼料酸化劑
近年來，酸化劑作為高效、無污染、無殘留的飼料添加劑，與益生素、酶制劑、香味劑等并列為新型的綠色飼料添加劑，飼料酸化劑的應(yīng)用也日益普遍。目前，酸化劑已被廣泛應(yīng)用于仔豬飼料、家禽飼料、青貯飼料等領(lǐng)域，效果顯著，但仍存在一些問題，如有些酸化劑使用效果還不穩(wěn)定、添加劑量大、成本高、制成預(yù)混料不方便、飼料中的一些堿性物質(zhì)常中和一部分添加的酸、在胃中吸收速度過快、抑制胃酸分泌和胃功能的正常發(fā)育、易吸濕結(jié)塊、腐蝕加工機(jī)械、運(yùn)輸設(shè)備等。
目前國內(nèi)外市場上的酸化劑產(chǎn)品很多，根據(jù)不同的分類方法可以分為：有機(jī)酸和無機(jī)酸、單一酸和復(fù)合酸。其中復(fù)合酸可能是復(fù)合有機(jī)酸或者是有機(jī)與無機(jī)復(fù)合酸。有機(jī)酸可以分為大分子有機(jī)酸（乳酸CH3CH(OH)COOH，分子量90；檸檬酸C3H4-OH-(COOH)3，分子量192；延胡索酸COOHCH=CHCOOH，分子量116；山梨酸CH3CH=CHCH=CHCOOH，分子量112）和小分子有機(jī)酸（甲酸CH2O2，分子量46；乙酸C2H4O2，分子量60；丙酸C3H6O2，分子量74；丁酸CH3(CH2)2COOH，分子量88）。無機(jī)酸主要正磷酸。酸化劑產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，不僅與其活性成分及含量有非常密切的關(guān)系，也受到生產(chǎn)工藝等因素的很大影響。如何從眾多同類產(chǎn)品中選擇好的酸化劑，是令飼料生產(chǎn)和動(dòng)物生產(chǎn)者頭疼的問題。
要選擇好的酸化劑產(chǎn)品，首先要對(duì)酸化劑所應(yīng)該具有的功能有比較清楚的認(rèn)識(shí)，另外也要對(duì)各種產(chǎn)品有比較清楚客觀的認(rèn)識(shí)，這樣才能有的放矢。
1. 酸化劑應(yīng)該具有的功能
1) 降低飼料pH值和酸結(jié)合力，促進(jìn)胃內(nèi)酶原活化
飼料及原料酸結(jié)合力的定義為使100g飼料（原料）pH值降至4.0時(shí)所需鹽酸的毫摩爾數(shù)，也有人把它定義為使1kg飼料pH值降低至3.0時(shí)所需鹽酸的毫克量。而對(duì)所有仔幼動(dòng)物來說，為100g飼料的pH值降低至動(dòng)物胃內(nèi)最適范圍的鹽酸毫克當(dāng)量。酸結(jié)合力越高的飼料，在胃內(nèi)結(jié)合的游離酸就越多，造成的胃內(nèi)pH升高也越多。眾所周知，胃內(nèi)一些重要的酶原如胃蛋白酶原需要胃酸來激活后才具有催化活性。酸結(jié)合力高的飼料就會(huì)影響酶原的激活，導(dǎo)致胃內(nèi)消化酶活性低，影響飼料中營養(yǎng)特別是蛋白質(zhì)的消化。另外，當(dāng)胃內(nèi)pH較高時(shí)，胃內(nèi)酸度達(dá)不到滅菌要求，飼料中附著的大腸桿菌等微生物進(jìn)入小腸，能夠在小腸中繁殖(Sissons等1989)。并且，未消化的胃內(nèi)容物為大腸桿菌生長提供了良好的培養(yǎng)基條件。
研究表明，除了礦物原料外，飼料原料的酸結(jié)合力與它的蛋白含量有很高的正相關(guān)（R2>0.8）,也就是說，蛋白含量高的原料一般來說它的酸結(jié)合力也高。這對(duì)于幼齡動(dòng)物及高生產(chǎn)性能動(dòng)物來說影響很大，因?yàn)檫@些動(dòng)物的飼料中必須含較高蛋白以滿足機(jī)體需要。幼齡動(dòng)物胃內(nèi)泌酸力往往不足，很容易受到具有很高的酸結(jié)合能力的高蛋白飼料沖擊，從而影響了動(dòng)物的消化生理功能，進(jìn)而導(dǎo)致以采食量低和腹瀉為主要特征的綜合癥，嚴(yán)重影響了動(dòng)物生產(chǎn)性能。另外，礦物原料，特別是鈣源和磷源原料的酸結(jié)合力非常高。蛋雞料中因?yàn)楹}原料的大量使用而具有很高的酸結(jié)合力，嚴(yán)重影響的蛋雞對(duì)飼料的消化。
飼料酸化劑必須具有的一個(gè)主要功能就是降低飼料pH值和酸結(jié)合力，以提高消化酶活性或激活一些重要的酶。酸化劑降低pH值和酸結(jié)合力的能力取決于所用的酸的解離度和分子量。無機(jī)酸具有很高的解離度，而且速度快，所以能夠快速降低飼料及胃內(nèi)pH值。而有機(jī)酸的解離度比較低，所以降低pH值的能力比無機(jī)酸低，但解離速度慢，所以作用時(shí)間更長。
雖然無機(jī)酸具有較強(qiáng)的酸性及較低的添加成本，但研究和實(shí)際應(yīng)用表明無機(jī)酸的作用效果并不如有機(jī)酸。一方面，胃內(nèi)pH值得急劇降低會(huì)破壞胃粘膜功能甚至灼傷胃粘膜，抑制胃酸分泌和胃功能的正常發(fā)育；另一方面，無機(jī)酸可能給飼料帶來不良味道，降低了飼料的適口性；另外，無機(jī)酸還可能破壞日糧的電解質(zhì)平衡，引起采食量下降，從而嚴(yán)重影響飼料報(bào)酬及動(dòng)物生長。
大分子有機(jī)酸如檸檬酸、乳酸、延胡索酸等，因?yàn)榉肿恿勘容^大，單位重量酸分子所能解離出的氫離子就少。所以它們在降低pH值和飼料酸結(jié)合力方面的效力就比小分子有機(jī)酸更低。有些大分子有機(jī)酸是所謂的多元酸，即理論上一個(gè)酸分子能解離出幾個(gè)氫離子，但多元酸的二級(jí)以上的解離是非常困難的，通常解離度非常小，所以實(shí)際上飼料中的有機(jī)酸只能進(jìn)行一級(jí)解離。
因此，從降低飼料pH值和酸結(jié)合力的目的來說，小分子有機(jī)酸作用效果比無機(jī)酸和大分子有機(jī)酸更好。
2）酸化劑應(yīng)促進(jìn)腸道微生態(tài)平衡，預(yù)防動(dòng)物腸道病原微生物疾病。
平衡穩(wěn)定的微生態(tài)環(huán)境對(duì)防止動(dòng)物疾病很重要。幾種病原菌生長的適宜pH值都中性偏堿，如大腸桿菌適宜pH值為6.0-8.0，鏈球菌為6.0-7.5，葡萄球菌為6.8-7.5，梭狀芽孢桿菌為6.0-7.5，而乳酸桿菌等適宜于酸性環(huán)境生殖。因此，酸化劑通過降低胃腸道pH值可抑制有害微生物繁殖，減少營養(yǎng)物的消耗和細(xì)菌毒素的產(chǎn)生，同時(shí)促進(jìn)有益菌的增殖。
除了降低腸道pH值外，有機(jī)酸還有另一種殺滅病原菌的作用機(jī)理。有機(jī)酸進(jìn)入動(dòng)物胃腸道內(nèi)后有一部分解離產(chǎn)生氫離子，從而降低pH值，而另外一部分則不解離而是以分子形式存在。只有這部分以分子形式存在的有機(jī)酸能通過細(xì)菌的細(xì)胞膜而進(jìn)入到細(xì)菌內(nèi)部。在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)pH值為中性，所以有機(jī)酸分子會(huì)在此解離產(chǎn)生氫陽離子和羧根負(fù)離子。氫陽離子會(huì)降低細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)pH值，而細(xì)菌要維持正常的生命就必須將細(xì)胞內(nèi)pH值保持在7.0左右，因此細(xì)菌細(xì)胞要通過H+-ATP泵將氫陽離子排到細(xì)胞外，這個(gè)過程消耗大量的能量（ATP），從而使得細(xì)菌失去活力。另一方面，羧根負(fù)離子可以抑制細(xì)菌細(xì)胞核內(nèi)的DNA和蛋白質(zhì)的合成過程使得細(xì)菌不能繁殖下一代(Stratford &Anslow, 1998 ；Russel & Diez-Gonzales, 1998 ；Roe et al., 1998)。因此酸化劑的直接殺菌效果取決于酸的解離程度，解離程度越低的酸殺菌效果越強(qiáng)，解離程度越高的酸直接殺菌效果越差。一般來說，無機(jī)酸（如磷酸）的解離程度很高，因此其直接的殺菌作用差；有機(jī)酸解離程度低，殺菌效果則相對(duì)較強(qiáng)。而有機(jī)酸當(dāng)中不同的有機(jī)酸的殺菌作用也存在差異，其中檸檬酸、乳酸因解離程度比其它有機(jī)酸高而殺菌效果較差，甲酸、乙酸、丙酸的殺菌效果較好。因此甲酸、乙酸、丙酸是比較理想的具有殺菌作用的有機(jī)酸。另外酸化劑的作用還取決于酸的濃度和分子數(shù)，濃度越高，分子數(shù)越多，其作用效果越好，因此大分子有機(jī)酸的殺菌效果比較差。
無機(jī)酸通過降低腸道pH可以抑制部分細(xì)菌生長，但是因?yàn)闊o機(jī)酸解離速度快，其作用難以到達(dá)腸道后段，所以無機(jī)酸的實(shí)際抑菌效果不好。而大分子有機(jī)酸因?yàn)榉肿虞^大，難以進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)部，所以大分子有機(jī)酸的抑菌效果也不如小分子有機(jī)酸。
此外，研究表明，由小分子有機(jī)酸組成的復(fù)合有機(jī)酸具有比單項(xiàng)小分子有機(jī)酸更強(qiáng)的抑菌作用。Rössler（1997）測試了甲酸、乙酸、丙酸、延胡索酸、檸檬酸和乳酸的對(duì)大腸桿菌的最低抑菌濃度，發(fā)現(xiàn)甲酸的有效抑菌濃度最低，即抑菌效果最好，其次是丙酸、乙酸和延胡索酸，而乳酸和檸檬酸抑菌效果最差。他們還發(fā)現(xiàn)，甲酸與丙酸的復(fù)合物抑菌能力是甲酸或丙酸單酸的2-4倍。
3）促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化
上文已經(jīng)提到，飼料酸化劑能促進(jìn)酶原特別是胃蛋白酶原的激活，從而提高蛋白質(zhì)的消化。另外，酸化劑能與一些礦物質(zhì)元素結(jié)合為易被吸收利用的絡(luò)合物，促進(jìn)這些元素在體內(nèi)的吸收和存留。同時(shí)還可防止礦物質(zhì)在堿性環(huán)境中形成不易吸收的不溶性鹽，影響礦物質(zhì)吸收的作用，也有利于維生素(如VA,VD)的吸收。在肉雞日糧中添加丙酸可使跗骨的彈性、抗壓強(qiáng)度及骨鈣含量均有提高，且骨鈣含量與日糧中丙酸添加量呈正相關(guān)。
4) 其它
添加有機(jī)酸或無機(jī)酸可減慢食物在胃中的排空速度，因而增加了蛋白質(zhì)在胃中的停留時(shí)間，提高了蛋白質(zhì)的消化率。此外，一些有機(jī)酸化劑的酸味是動(dòng)物喜愛的味覺之一，可誘發(fā)味蕾興奮，提高采食量，同時(shí)也可以掩蓋飼料中某些不良味覺反應(yīng)，提高飼料適口性。
有些觀點(diǎn)認(rèn)為有機(jī)酸可以直接參與體內(nèi)代謝，為動(dòng)物提供能量。確實(shí)有些有機(jī)酸是能量轉(zhuǎn)換過程中的重要中間產(chǎn)物，理論上它們可以參與到三羧循環(huán)中并最終為動(dòng)物提供能量。但是，因?yàn)橥庠吹乃峄瘎┛偭亢苌伲覂r(jià)格貴，所以把有機(jī)酸當(dāng)作能量來源來利用顯然在經(jīng)濟(jì)上不合算。
2．酸化劑的種類和及其優(yōu)缺點(diǎn)
1）無機(jī)酸化劑
無機(jī)酸化劑包括鹽酸、硫酸和磷酸，在生產(chǎn)中使用的主要是磷酸。其優(yōu)點(diǎn)是具有較強(qiáng)的酸性及較低的添加成本。無機(jī)酸的解離速度快，使動(dòng)物食道和胃內(nèi)pH值急劇下降，可能灼傷食道和胃，抑制胃酸分泌和胃功能的正常發(fā)育。而且無機(jī)酸的降pH值作用只能到達(dá)胃，而不能到達(dá)腸道后段，所以無機(jī)酸通過降低pH值來抑制有害菌的作用非常有限。另外，無機(jī)酸還可能破壞日糧的電解質(zhì)平衡，引起采食量下降，從而嚴(yán)重影響飼料報(bào)酬及動(dòng)物生長。
2）有機(jī)酸化劑
有機(jī)酸化劑價(jià)格較高，但風(fēng)味良好，并具有較強(qiáng)的抑菌作用，在促進(jìn)仔豬生長性能方面效果較好。對(duì)有機(jī)酸作用機(jī)理進(jìn)行深入的探討后，人們把有機(jī)酸分成了兩類：①只能通過降低胃腸道環(huán)境的pＨ值來達(dá)到間接降低有害病菌數(shù)量的作用，如富馬酸、檸檬酸、蘋果酸、乳酸等大分子有機(jī)酸。這類有機(jī)酸只能在胃中發(fā)揮其作用，不能降低小腸中的pH值；而且因?yàn)榉肿恿勘容^大，單位重量的酸分子釋放的氫離子比較少，所以它們的降pH作用也比小分子有機(jī)酸差。②不但能降低環(huán)境中的pH值，而且對(duì)革蘭氏陰性菌有抑制作用，因?yàn)樗鼈兛梢云茐募?xì)菌細(xì)胞膜干擾細(xì)菌酶的合成，進(jìn)而影響病菌DNA的復(fù)制,最后產(chǎn)生抗革蘭氏陰性菌的作用。這類有機(jī)酸有甲酸、乙酸、丙酸等小分子有機(jī)酸。
3）復(fù)合酸化劑
復(fù)合酸化劑是利用各種特定的有機(jī)酸和無機(jī)酸復(fù)合而成。復(fù)合型酸化劑克服了單一型酸化劑功能單一、添加量大、腐蝕性強(qiáng)等缺點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)的復(fù)合酸化劑各成分相互間能起到很好的協(xié)同增效作用，可以極大提高產(chǎn)品的作用功能，不僅能降低胃腸道pH值，而且具有良好的抑菌殺菌效果，所以復(fù)合型酸化劑的作用功能一般都比單一型的要優(yōu)越。現(xiàn)在已逐步取代單一型酸化劑，成為飼料酸化劑發(fā)展的趨勢。
3．使用有機(jī)酸鹽和載體保護(hù)飼料營養(yǎng)成分、設(shè)備和工人
雖然酸化劑對(duì)飼料有酸化作用，但直接添加的酸可能腐蝕飼料生產(chǎn)設(shè)備、破壞飼料中的營養(yǎng)成分特別是維生素和礦物質(zhì)、損害動(dòng)物食道和胃。如果操作不當(dāng)，還可能造成人身傷害。而且直接添加的酸在食道和胃內(nèi)開始迅速解離，作用時(shí)間非常短暫，還可能抑制胃酸分泌和胃功能的正常發(fā)育。而病原微生物主要位于腸道后段，所以直接添加的酸化劑并不能起到抑菌作用。
而使用有機(jī)酸的弱堿鹽，則可以很大程度上減小這些不利因素。研究表明，有機(jī)酸弱堿鹽具有與有機(jī)酸相當(dāng)?shù)囊志饔谩Ａ硗猓捎镁哂芯忈尮δ艿妮d體，既防止酸與設(shè)備及飼料中的營養(yǎng)成分發(fā)生反應(yīng)，又讓酸在胃和腸道內(nèi)緩慢釋放，使其作用一直持續(xù)到腸道后段，起到良好的抑菌效果。
作者: 學(xué)無止境2013 時(shí)間: 2015-1-20 14:28
不錯(cuò)，學(xué)習(xí)了，謝謝分享
| 歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ylikhb.com/) |
Powered by Discuz! X3.5 |
精品丰满人妻无套内射_欧日韩免费视频_天美一区二区三区_日日噜噜噜夜夜爽爽_久久黄色片视频_婷婷激情5月天_奇米影视四色在线_欧美一级视频在线_青娱乐自拍偷拍_国产性生活免费视频_avav在线播放_只有这里有精品
亚洲综合欧美在线|
国产精品久久久久久久99|
在线看免费毛片|
国产精品亚洲a|
国产乱子伦农村叉叉叉|
久久在线中文字幕|
久久国产午夜精品理论片最新版本|
91蝌蚪视频在线|
久久精品国产精品亚洲精品色|
精品亚洲视频在线|
四虎影院一区二区|
三级在线免费观看|
欧美一二三不卡|
欧美黄色免费网址|
给我免费播放片在线观看|
蜜臀精品一区二区|
秋霞无码一区二区|
精品久久久久久久免费人妻|
久草在在线视频|
亚洲欧美日韩三级|
免费看av软件|
国产精品国产对白熟妇|
欧美日韩性生活片|
欧美三级午夜理伦三级|
免费看黄色一级大片|
亚洲天堂av一区二区|
妞干网这里只有精品|
免费超爽大片黄|
最近免费中文字幕中文高清百度|
亚洲欧美在线精品|
日韩视频一二三|
国产在线精品91|
亚洲免费看av|
男女爱爱视频网站|
欧美精品久久久久久久免费|
久章草在线视频|
久久婷婷中文字幕|
国产无限制自拍|
三级a三级三级三级a十八发禁止|
亚洲制服在线观看|
日韩人妻无码精品久久久不卡|
亚洲国产精品久久久久爰色欲|
一区二区三区网址|
国产 欧美 日韩 一区|
成年人黄色片视频|
在线播放 亚洲|
www.爱色av.com|
亚洲精品mv在线观看|
国产婷婷一区二区三区|
美女网站视频黄色|
欧美 亚洲 视频|
欧美 日韩精品|
免费观看中文字幕|
激情网站五月天|
av中文字幕av|
天堂av在线网站|
成人免费看片'免费看|
久久久久久久少妇|
国产激情片在线观看|
欧美三级理论片|
真人抽搐一进一出视频|
爱豆国产剧免费观看大全剧苏畅
|
欧美亚洲国产成人|
三级一区二区三区|
国产乱子伦农村叉叉叉|
九九九九九国产|
日本xxxxxxxxxx75|
日韩高清在线一区二区|
国产精品视频一区二区三区四区五区|
国产高清999|
日韩 欧美 高清|
18视频在线观看娇喘|
黄色片在线免费|
亚洲熟妇无码一区二区三区|
日韩第一页在线观看|
青青青在线视频免费观看|
欧美乱做爰xxxⅹ久久久|
国产无遮挡猛进猛出免费软件|
黄色网页免费在线观看|
日本xxxxx18|
男人的天堂最新网址|
黄色片视频在线免费观看|
欧美人与动牲交xxxxbbbb|
涩涩网站在线看|
亚洲一区在线不卡|
成年网站在线免费观看|
免费拍拍拍网站|
好吊色视频988gao在线观看|
中文字幕中文在线|
九一精品在线观看|
国产精品-区区久久久狼|
国产3p露脸普通话对白|
日韩中文字幕亚洲精品欧美|
青青草原播放器|
xxxx在线免费观看|
岛国毛片在线播放|
8x8x最新地址|
91国产精品视频在线观看|
精品视频无码一区二区三区|
97国产在线播放|
人妻少妇精品无码专区二区|
乱熟女高潮一区二区在线|
偷拍盗摄高潮叫床对白清晰|
日本中文字幕观看|
国产精品自拍视频在线|
午夜国产一区二区三区|
美女少妇一区二区|
日本人69视频|
免费网站在线观看黄|
一区二区三区四区毛片|
亚洲综合婷婷久久|
在线播放av中文字幕|
红桃视频 国产|
久久久一二三四|
国产激情片在线观看|
成人av在线不卡|
免费看欧美黑人毛片|
精品少妇在线视频|
欧美一区二区三区爽大粗免费|
凹凸国产熟女精品视频|
成人性视频欧美一区二区三区|
999香蕉视频|
超碰在线公开97|
日日干日日操日日射|
国产四区在线观看|
欧美这里只有精品|
欧美色图色综合|
三级a在线观看|
午夜视频在线观|
欧美美女黄色网|
丰满少妇大力进入|
国产免费人做人爱午夜视频|
中文字幕第38页|
久久免费一级片|
日日碰狠狠添天天爽超碰97|
亚洲性生活网站|
国产精品久久久久久久99|
99久re热视频精品98|
精品久久久久久久久久中文字幕|
四虎永久在线精品无码视频|
最新天堂中文在线|
三级在线免费观看|
日韩在线一级片|
jizz18女人|
日本男女交配视频|
成人三级视频在线播放|
伊人国产精品视频|
人妻少妇精品无码专区二区|
欧美 日韩 国产 激情|
91大神免费观看|
国产h视频在线播放|
久久撸在线视频|
日韩精品综合在线|
手机在线看福利|
青青草视频国产|
人人爽人人av|
国产美女作爱全过程免费视频|
999香蕉视频|
无码毛片aaa在线|
欧美污视频网站|
久久久精品视频国产|
国产av人人夜夜澡人人爽麻豆|
色哟哟精品视频|
国产精品入口芒果|
国产精品嫩草影院8vv8
|
www.久久91|
成人黄色大片网站|
在线观看国产福利|
九一精品久久久|
国产中文字幕二区|
www.夜夜爱|
波多野结衣家庭教师视频|
亚洲va综合va国产va中文|
中国丰满熟妇xxxx性|
五月激情婷婷在线|
97成人在线免费视频|
亚洲欧美一区二区三区不卡|
日韩黄色片视频|
中文字幕精品在线播放|
久久精品网站视频|
欧妇女乱妇女乱视频|
久久久久久久久久久久久久久国产|
性欧美大战久久久久久久|
亚洲美女性囗交|
久久无码高潮喷水|
av日韩在线看|
国产精欧美一区二区三区白种人|
国产av人人夜夜澡人人爽麻豆|
亚洲无在线观看|
欧美自拍小视频|
av免费观看大全|
青青在线免费视频|
婷婷中文字幕在线观看|
99久久激情视频|
免费看黄在线看|
黄色一级片av|
一级日本黄色片|
在线看免费毛片|
在线观看免费视频高清游戏推荐|
国产精品动漫网站|