畜牧人
標(biāo)題: 影響雞蛋殼質(zhì)量的原因淺析 [打印本頁]
作者: 綠色華瑞 時(shí)間: 2015-9-19 16:55
標(biāo)題: 影響雞蛋殼質(zhì)量的原因淺析
飼料的原因缺鈣產(chǎn)蛋雞需要大量的鈣來形成蛋殼.日糧中缺鈣會(huì)產(chǎn)薄殼蛋或軟蛋。1只雞每天采食50~70 g飼料,雞對(duì)飼料中鈣的利用率僅60%,單靠飼料中的鈣是不夠的。所以在雞配合飼料中應(yīng)添加3%一4%的貝殼粉以補(bǔ)充不足。
缺磷磷對(duì)雞的骨骼、蛋殼和體細(xì)胞的形成,以及對(duì)碳水化合物、脂肪和鈣的利用有重要作用。尤其母雞需要更多磷,因?yàn)榈包S中含有較多的磷。雞日糧中磷的需要量為0.6%,其中有效磷應(yīng)含O.5%。所以飼料中須加1%~2%的骨粉或磷酸鈣,以補(bǔ)充鈣磷不足。
鈣磷比例不當(dāng)不論是鈣多磷少或是磷多鈣少,對(duì)雞的健康、生長和產(chǎn)蛋及蛋殼質(zhì)量都會(huì)產(chǎn)生不良影響。一般日糧中鈣、磷比例應(yīng)以(6—8):l為宜。如二者比例不當(dāng).將導(dǎo)致產(chǎn)薄殼或軟殼蛋。由于蛋殼的鈣化主要發(fā)生在頭天晚間.所以應(yīng)適當(dāng)延長傍晚采食時(shí)間。因此,每天傍晚給雞補(bǔ)喂貝殼碎?;蚬欠?,能提高蛋殼質(zhì)量。
缺乏維生素D
即使日糧中鈣磷充足,缺乏維生素D也會(huì)使鈣、磷吸收和代謝作用產(chǎn)生障礙,導(dǎo)致蛋小、畸形、殼薄和軟殼,產(chǎn)蛋量和孵化率下降等。獲得維生素D最經(jīng)濟(jì)有效的辦法是讓雞多曬太陽,使皮膚和羽毛含有的7一脫氧膽固醇.經(jīng)紫外線的照射后轉(zhuǎn)化成維生素D,而被吸收利用。生產(chǎn)中一般用魚肝油作為日糧中維生素D的補(bǔ)充劑和維生素D缺乏癥治療藥物,可獲得滿意效果。
添加劑使用不當(dāng)合理使用添加劑,能提高產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量。但目前我國使用的各種飼料添加劑中所含成分大不相同.必須根據(jù)雞群情況從中選擇適合的添加劑.并掌握好合理用量。
飼料霉變
飼料因保管不善而發(fā)生霉變,喂雞后致使雞的肝臟、。腎臟等被黃曲霉內(nèi)的代謝,導(dǎo)致雞的體重減輕,飼料報(bào)酬降低,抗病力差,產(chǎn)蛋量減少,蛋殼變軟。因此,要妥善保管飼料,以防發(fā)潮霉變。
2管理因素雞舍溫度溫度過高或過低都會(huì)影響蛋殼質(zhì)量。氣溫高于32℃時(shí),雞體散熱困難,食欲下降,采食量減少;長期高溫會(huì)破壞雞體的營養(yǎng)平衡,引起代謝改變,使雞的甲狀腺機(jī)能下降,導(dǎo)致雞體內(nèi)鈣量不足,易產(chǎn)薄殼或軟殼蛋。氣溫低于一12℃時(shí).雞采食量會(huì)減少,蛋殼也會(huì)變薄。因此,夏季應(yīng)通風(fēng)降溫,冬季要防寒保暖,使雞舍內(nèi)溫度保持在15.25℃之間.并根據(jù)季節(jié)調(diào)整產(chǎn)蛋雞日糧中能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的濃度,來提高產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量。飼料中添加0.5%~1.5%小蘇打混飼.可提高蛋強(qiáng)度.大大減少薄、軟殼蛋。冬季日糧中添加0.5%~1.0%辣椒粉。以使雞增熱.提高抗寒能力.同時(shí)增加供暖。
通風(fēng)不良雞舍通風(fēng)不良。造成氨氣濃度過高.則引起呼吸性氨中毒,使雞體內(nèi)失去較多的二氧化碳,致使形成碳酸鈣的碳酸根離子不足,影響對(duì)鈣的吸收,從而引起產(chǎn)薄殼蛋。所以,雞舍內(nèi)要通風(fēng)換氣。及時(shí)清理糞便,防止氨氣濃度過高。
3生理性因素的影響遺傳因素不同品種的雞,蛋殼質(zhì)量不同,如土種雞蛋殼較厚,外來品種雞蛋殼較薄.易破。所以.可用選種手段提高品種的蛋殼厚度,減少破蛋率。
產(chǎn)蛋時(shí)間一般雞場上午8時(shí)左右飼喂.白天血鈣濃度高。蛋雞在成蛋過程中鈣的分泌量充足,所以一般下午產(chǎn)的蛋
殼較厚。而上午10時(shí)前產(chǎn)的蛋通常是在夜間形成的,夜間母雞多處在休息狀態(tài),采食量很少,血鈣濃度較低,所以上午產(chǎn)的蛋一般蛋殼較薄。
連續(xù)產(chǎn)蛋母雞在較長時(shí)間內(nèi)連續(xù)產(chǎn)蛋.易導(dǎo)致生理機(jī)能衰退。常使蛋殼變薄或產(chǎn)軟殼蛋。所以,提高飼料質(zhì)量,增加動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料,并常曬太陽,加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,促使蛋雞盡快恢復(fù)生理機(jī)能,才能確保雞群正常產(chǎn)蛋。
甲狀腺機(jī)能失調(diào)雞體內(nèi)甲狀腺機(jī)能失調(diào).會(huì)嚴(yán)重影響鈣的吸收利用.從而產(chǎn)薄殼蛋或軟殼蛋。喂3~5 d甲狀腺素片能很快使蛋殼變硬。
換羽母雞換羽期間生理變化較大.也會(huì)使蛋殼變薄,破蛋增加。因此在換羽期要用整粒大麥供雞自由采食3.5 d.可加速人工換羽.很快恢復(fù)產(chǎn)蛋并提高蛋殼質(zhì)量。
年齡影響一般較老的母雞生的蛋較大,但蛋殼相應(yīng)較薄。因此,一般蛋雞喂養(yǎng)2年為宜。
4疾病與藥物的影響雞傳染性氣管炎、雞新城疫、雞白痢、腸炎。以及破壞生殖系統(tǒng)的其他疾病.也會(huì)使雞產(chǎn)薄殼蛋或軟殼蛋。為了預(yù)防雞病,須按免疫程序及時(shí)接種雞新城疫疫苗、雞傳染性氣管炎疫苗、產(chǎn)蛋下降綜合征疫苗、禽霍亂菌苗等:定期服用驅(qū)蟲藥。雞群密度過大,環(huán)境衛(wèi)生不良和受驚嚇等,均可導(dǎo)致雞產(chǎn)薄殼蛋或軟殼蛋。因此,雞群在產(chǎn)蛋期間.應(yīng)盡量避免各種不良應(yīng)激因素的發(fā)生.以保證產(chǎn)蛋質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的提高。
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作者: feimeng0830 時(shí)間: 2015-9-21 16:24
寫的很詳細(xì),請(qǐng)問產(chǎn)蛋期全價(jià)料鈣是3.6%,總磷0.47%,比例合適嗎
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