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畜牧人

標題: 從蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模調整看未來技術服務走勢 [打印本頁]

作者: 一直如此    時間: 2015-12-28 22:10
標題: 從蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模調整看未來技術服務走勢
本帖最后由 一直如此 于 2015-12-28 22:17 編輯

       近些年,隨著適度規(guī)?;厔莸耐七M,蛋雞整體存欄量依舊未有減少跡象,供過于求的現(xiàn)狀并未改變,使得蛋雞盈利變得更加艱難,對于大眾普通養(yǎng)殖者而言,微利化成為新常態(tài)。雞蛋價格是由市場供求關系決定的,而養(yǎng)殖場存活的關鍵在于技術。

        技術包涵比較廣泛,如:飼養(yǎng)管理,飼料營養(yǎng),疾病防控,廠子內外合理化建設等等。這就需要大量技術服務人員。


          早期技術服務,一般比較好做,多數(shù)以治療型為主,蛋雞養(yǎng)殖群體飼養(yǎng)量小,規(guī)模小,密度小,疫病遠沒有現(xiàn)在復雜,疾病發(fā)生過程,大群癥狀,解剖結果,均很典型,清晰可見,只要有對癥的藥物,效果還是比較顯著。但那個年代,更多的是缺少有效藥品。


         在五年以前,蛋雞養(yǎng)殖主流還在3000只以下的時候,甚至更早以前,市場供求關系相對溫和,動保行業(yè)催生了新的營銷模式:技術下鄉(xiāng),這種方式很好的科普了蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)方面知識,送到終端,提高了一部分養(yǎng)殖者的思想認識,也順帶推廣產品,不可否認,功勞很大。


        但慢慢在快速發(fā)展過程中,部分企業(yè)將這種模式模仿的性質改變,以專業(yè)銷售藥物為主,雇傭大量并未有實踐經(jīng)驗的新畢業(yè)生到終端從事技術服務。很多實習生雞舍都未進過,更不要談養(yǎng)過雞,基本都是經(jīng)過獸藥企業(yè)短期快速填鴨式培訓上崗,這種根本無法長期有效指導養(yǎng)殖戶把雞養(yǎng)好,多數(shù)都無法獲取全面而專業(yè)的知識,加之在實踐過程中不善于學習或者不愛學習總結者,就成為只會賣幾樣公司藥品的機器。這樣走下去的技術服務人員,未來職業(yè)之路很窄,必然滿足不了市場的需求。


          這個階段真正的技術服務高手,在臨床終端還是有一些,經(jīng)過長時間沉淀,積累了豐富的經(jīng)驗,經(jīng)過大量臨床實踐磨練和累積出來,對于疾病的整體把控,對于疾病不同時期的妥善處理方案,愈后情況的預判,繼發(fā)感染的提前綜合處理,疾病發(fā)生發(fā)展的合理綜合分析,對于有效溝通等等,做到心中有數(shù),而不是簡單等同于發(fā)現(xiàn)疾病就海陸空三軍全上的初級理論。


       隨著蛋雞飼養(yǎng)群體的逐步加大,飼養(yǎng)密度的加大,雞群亞健康狀態(tài)日益凸顯,再加上飼料營養(yǎng)跟不上,部分不合理用藥損傷雞體肝腎和免疫機能,反復的疫苗接種,一些養(yǎng)殖密集地疫病頻發(fā),問題出現(xiàn),卻無法有效解決,養(yǎng)殖者思想水平和意識逐步提高,使得很多技術服務人員處境尷尬。


          曾經(jīng)一段時間內,搞技術的越來越多,高水平技術服務人卻很少,藥費越來越高,最后雞卻越來越不好養(yǎng),這一階段,很多技術服務同行陷入了迷茫。這時期,便又有提倡保健型服務呼聲,防未病,這種觀念是對的,但最后部分技術服務人員在臨床卻偏離軌道,不合理用藥,雞沒病都被治出病來,長期用藥對雞肝腎的損傷較大,對免疫系統(tǒng)損傷依然存在,有害而無益!


         另外,基于一些碎片化理論,盲目建議養(yǎng)殖戶添加較多昂貴的保健型添加劑,只要認為對雞好的就加,不問對錯適合與否,不問原理和效益性價比,很多功能性添加劑重復性疊加,造成浪費。部分飼養(yǎng)環(huán)境較好,飼養(yǎng)管理水平高的雞場,尚且可以在保健預防方面做的出色一些,其他管理混亂,雞舍內環(huán)境差得雞場,問題依舊在重復。


          單一保健型措施,發(fā)展一段時間后,根本問題解決不了,疾病問題。帶毛的東西是活物,雞的天性是散養(yǎng),人為改變其天性,大密度,高強度飼養(yǎng),卻又給不了合理的營養(yǎng),舒適的環(huán)境,優(yōu)質的管理,所以疾病問題還是不可避免的存在。


      特別是當下,適度規(guī)?;厔菀巡豢杀苊?,越來越多的大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)異軍突起,而這幾年雖然養(yǎng)殖規(guī)模在快速發(fā)展,行業(yè)專業(yè)人才卻沉積不夠,稍微專業(yè)一些的雞場基本都是開放式雞舍培養(yǎng)出來的人才來倉促管理自動化雞舍,不專業(yè)或者不重視專業(yè)化人才的規(guī)?;u場,甚至找些剛畢業(yè)大學生或者外行來直接管理雞場,這存在很多弊端。


       這一時期,更多需要的則是廠子內部核心管理人員,如整體運作規(guī)?;瘡S子,特別是能熟練運用規(guī)?;u場設備養(yǎng)雞的人。可以熟練運用規(guī)?;O備養(yǎng)雞的人,這類人才至少需要10年以上長期經(jīng)驗和數(shù)據(jù)的累積,需要踏實,勤奮持續(xù)的后天學習。短期的培訓,只是入門級意識,需要結合實際運作來總結分析,并且需要長期不斷累積。


         當下幾年,規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)會越來越多,對于養(yǎng)殖企業(yè)內部核心管理人才的需求會越來越大,但這只是符合目前幾年內的人才缺口,經(jīng)過后期的大量進入,一樣會過剩。新入行想搞技術服務的朋友可以在這方面下功夫研究一下,這是一個缺口,但需要付出時間和艱辛,可以為后期職業(yè)生涯做好中長期規(guī)劃。


         當前階段蛋雞養(yǎng)殖,從小規(guī)模,大群體飼養(yǎng),到適度規(guī)模養(yǎng)殖,1-5萬只將逐漸成為主流,較多規(guī)模較大老雞場在設備升級中,更多超大雞場在建設中,群體變大,那么,作為技術服務人員,該如何來服務呢?


          面對臨床終端養(yǎng)殖場,作為技術服務人員需要結合不同場子內部實際情況,提供合理化,系統(tǒng)化,綜合化,配套化解決方案(例如:寄生蟲問題,鼠害問題,應激問題,環(huán)控問題,溫控問題,光照問題,飲水健康問題,霉菌問題,消化道健康問題,各種疾病綜合防控問題等等),提高管理和生物安全意識,同時更多的運用營養(yǎng)的手段,解決臨床難題,這樣的思路才是正確的。不再是頭疼醫(yī)頭,腳疼醫(yī)腳的階段。


      面對行業(yè)中間層面和上游人員,則需要更多的布道者:站在在行業(yè)前沿,綜合的從營養(yǎng),管理,生物安全角度著手:管理為主,保健為輔,治療及時跟進,各行其位,回歸合理位置。片面追求其中一點,極易走進死胡同!


         同時,更多的應該回歸以雞為本,以雞為主,幫助養(yǎng)殖者以最低成本,最好的效果養(yǎng)好雞,提高生產效益,降低生產成本,生產出安全優(yōu)質合格的肉,蛋產品,才是大家應該做的,這是一個產業(yè)鏈,鏈條上人的生存,取決于終端養(yǎng)殖者,只有終端效益好,這個行業(yè)所有人才有飯吃,殺雞取卵的模式,最終都會被淘汰。


          未來會淘汰大量行業(yè)中間人員,作為技術服務人員,想要更好在行業(yè)里存活下來,需要善于發(fā)現(xiàn)市場變化及未來需求,任何一個時期,都有他所存在的需求,至于如何選擇,需要大家多思考和分析。純屬個人經(jīng)驗之談,不足或者不對之處,大家多多包涵指點,轉載請注明作者出處,謝謝!




遼寧沈海牧業(yè):劉沛京


2015.12.27


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