畜牧人
標題: 飼料、養豬、收購、屠宰…… 到底誰賺得多? [打印本頁]
作者: 寶來利來環保 時間: 2016-3-19 15:05
標題: 飼料、養豬、收購、屠宰…… 到底誰賺得多?
養殖戶處的地位一直很被動,表面上看,養豬業是一整條鏈,從養殖場到終端銷售,按順序排列,我個人覺得這條產業鏈是一個圓環,養殖戶就處在圓環中央,任何一個環節的牽扯都會對養殖戶造成影響。這條產業鏈可分為飼料供應、飼養管理、收購、運輸、屠宰、產品批發、產品零售等環節,飼料和養豬息息相關,從這次玉米上漲就可以看出,養殖戶替飼料業做了“嫁衣”。
1養豬給飼料業帶來機遇 每育肥一頭110千克的商品豬所需飼料為300千克,之前,這樣每出售一頭商品豬可為飼料生產和銷售環節創造毛利潤90元,其中飼料生產場、批發商和銷售商分別獲12元、12元和66元,現在,玉米高價,養豬為飼料業帶來的盈利顯然會更多。
任何一個銷售者也是消費者,玉米作為豬的主糧,產量下降,價格必會霸道上漲,養殖戶沒有其他選擇,高價下照樣得購買玉米喂豬,所謂“東邊太陽西邊雨”,這對飼料業來說,就是機遇。
2“豬販子”從差價中獲益 養豬是整個環節中最脆弱的部分,不但需要資金、場地、技術和人員,還要承擔市場風險和疫病風險,相對,負責商品豬收購和運輸的“豬販子”就輕松很多,即沒有風險,而且利潤豐厚。他們根據屠宰場的收購價隨時決定產地價格,除去運費,基本就是純收入了。生豬供給緊張時,有些地區還出臺一些補貼政策,比如每交一頭豬給予一定的經濟補助,此外,國家為方便活畜禽運輸,減免過路費,為豬販子降低運行成本,提高經濟效益。
有人說,豬販子決定豬價,如果真是這樣,那也太瞧得起他們了,小編這里沒有任何貶低的意思,的確,豬販子會抬高屠宰場報價來增加自己的受益,但能決定整個豬市價格走向的絕不是區區的豬販子。你想賣豬,他想收豬,一個愿打,一個愿挨,要是賠錢的買賣,誰還愿意開著車到處找豬?
3豬肉加工及銷售利潤穩定,不受豬價波動影響 養豬給屠宰場帶來的利潤相對穩定,現在的商品豬都是定點屠宰,每頭豬收取代宰費、檢疫費、屠宰后還有利潤(豬內臟、尾巴等),多勞多得,利潤與屠宰量成正比,主要消耗人工和水電,以流水作業生產。
屠宰場基本不受價格動蕩的影響,特別生豬產能過剩時,屠宰廠會大舉進貨,低價購入,因其冷藏庫大,且市場信息來源廣泛,等豬價上漲再高價售出,往往這個時候盈利最多。
最后一環是豬肉及副產品的批發商和經銷商,他們一直處于較高的盈利水平,同屠宰場一樣,也不受豬價波動影響,豬價漲了,他們的銷售價格也跟著漲,豬價跌了,調低出售價格也照樣盈利。
說到底,“豬賤傷農,豬貴傷民”,受波及的總是農和民,完全沒其他人啥事。不過,誰叫咱是養豬人呢?做一天和尚敲一天鐘,咱把豬養好了,也是一份功德。
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