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畜牧人

標題: 霉菌毒素致肝功能受損的應對策略 [打印本頁]

作者: lcgsh 時間: 2016-4-27 14:28
標題: 霉菌毒素致肝功能受損的應對策略
霉菌毒素是霉菌在生長過程中產生的有毒化學物質，在畜禽體內可產生多種毒副作用—肝毒、腎毒、對中樞神經系統的作用以及類似雌激素效應等。當霉菌毒素在飼料中達到一定濃度即會危害畜禽的身體健康和生產性能，即使濃度較低情況下，其與各種應激因子相互作用也可使動物出現各種亞臨床發病癥狀，此種情況甚至比直接表現出來的急性作用帶來的損害更為嚴重。
常見的霉菌毒素有：黃曲霉毒素，玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素，T-2毒素，嘔吐毒素，煙曲霉毒素等。
我國畜禽飼料中，黃曲霉毒素是最為常見的霉菌毒素之一，它是由黃曲霉和寄生霉產生的，主要損害畜禽肝臟。黃曲霉毒素B1經飲食攝入后，約有50%在十二指腸被吸收并主要分布在肝臟。曾有報道山羊和牛飼喂含黃曲霉毒素的飼料會增加血漿谷草轉氨酶和堿性磷酸酶的活性。在急性黃曲霉毒素中毒的家禽中，肝臟明顯表現為蒼白、易碎和脂肪肝。
黃曲霉毒素有較強的致癌性、致畸性，對免疫系統有強烈的抑制作用，會降低畜禽抵抗力，干擾疫苗誘導的免疫力。研究表明：黃曲霉毒素B1會引發火雞、雞、豬、小鼠、豚鼠和兔的免疫抑制。
肝臟是機體主要的免疫器官、解毒器官、代謝器官和消化器官，一旦遭到損害，隨之引發一系列的病變，禽上表現為脂肪肝，魚類表現為肝膽綜合癥，也會引發畜禽的營養性腹瀉和過料等。
所以，在目前養殖環境下，保護畜禽的肝膽健康顯得尤為重要。飼料中添加膽汁酸一方面可以緩解肝臟的壓力，保證肝臟正常功能的發揮；另一方面，作為一種有效的殺菌劑，膽汁酸能夠抑制大腸桿菌、鏈球菌及其它有害細菌的繁殖。此外，某些種類的膽汁酸如脫氧膽酸可以促進肝細胞分泌大量稀薄的膽汁，使膽道暢通，消除膽汁淤滯，起到利膽作用。
龍昌膽汁酸采用膽膏為原料，經皂化、脫色、酸化、去酸、和結晶等工藝生產出來，獲得農業部新型飼料添加劑證書，提取技術享有國家專利保護，是一種無毒副作用無殘留的綠色環保飼料添加劑。大量試驗證實，在保證畜禽機體健康，改善生產性能等方面具有很好的效果。
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