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畜牧人

標(biāo)題: 熱應(yīng)激對(duì)仔豬飼料效率的影響 [打印本頁]

作者: 畜牧編輯 時(shí)間: 2016-11-11 18:04
標(biāo)題: 熱應(yīng)激對(duì)仔豬飼料效率的影響

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　　熱應(yīng)激下機(jī)體發(fā)生的生理、代謝調(diào)整對(duì)其自身的生產(chǎn)及健康的負(fù)面影響。對(duì)于自由采食的動(dòng)物，在冷或熱應(yīng)激下，機(jī)體維持自身體溫在生理安全范圍內(nèi)的關(guān)鍵機(jī)制是其對(duì)代謝熱量的調(diào)整。這些調(diào)整對(duì)能量吸收、維持能量需要都可產(chǎn)生直接影響，再加上飼料轉(zhuǎn)化為組織或其它產(chǎn)物的速度加劇導(dǎo)致飼料效率的降低。但是，熱應(yīng)激導(dǎo)致的生產(chǎn)性能的下降也可歸因于外界溫度對(duì)繁殖生理、健康、能量代謝的直接影響。最后，熱應(yīng)激也是造成豬出生、保育、生長(zhǎng)育肥期死亡率的主要原因，也提高了其它因素（饑餓、疾病等）造成的死亡率。保育豬或育肥豬高死亡率對(duì)豬場(chǎng)整體飼料效率有顯著影響。

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　　一、仔豬

　　已熟知斷奶前的死亡率對(duì)母豬飼料效率有著嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)影響。目前，20%的出生活仔在分娩至28日齡斷奶階段不可存活，且高產(chǎn)母豬的這種仔豬死亡率更高。仔豬死亡包括死胎及斷奶前死亡的出生活仔。死胎約占總出生數(shù)的5%-7%，一般由于窒息導(dǎo)致的分娩過程中或分娩后立刻死亡，或由于分娩過程變?nèi)醯淖胸i于出生后不久死亡。在最近的20多年里，提高窩產(chǎn)仔數(shù)的選育導(dǎo)致死胎數(shù)量上升，降低了這種選育的有效性。在Belgium的一項(xiàng)調(diào)查中，當(dāng)分娩時(shí)分娩舍的環(huán)境溫度超過22℃時(shí)，死胎率將顯著增加，見下圖3。在熱帶地區(qū)也發(fā)現(xiàn)了類似的結(jié)果。高溫導(dǎo)致的分娩延遲可能是死胎率增加的一個(gè)原因。但對(duì)新生仔豬適度監(jiān)督、對(duì)弱仔提供幫助可挽救大多數(shù)仔豬。

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　　許多試驗(yàn)研究了造成仔豬斷奶前死亡的原因。在大多數(shù)報(bào)道中，死亡的直接原因?yàn)槟肛i壓擠、饑餓、感染或畸形，且前兩者更為普遍。窩產(chǎn)仔數(shù)提高可增加斷奶前死亡率，出生時(shí)弱仔風(fēng)險(xiǎn)更高。與母豬子宮內(nèi)穩(wěn)定的溫度（38-40℃）相比，仔豬出生時(shí)的環(huán)境溫度（20-22℃）較低。另外，新生仔豬貯熱能力有限，因?yàn)樾律胸i幾乎無毛、沒有皮下脂肪、體表沾帶濕的胎液。雖然分娩欄內(nèi)也提供了不同的加熱系統(tǒng)，但新后仔豬一般在出生第一天并不能發(fā)現(xiàn)利用它。在實(shí)際中，當(dāng)分娩欄的環(huán)境溫度低于LCT且接近于最高代謝率的溫度時(shí)，仔豬便會(huì)經(jīng)歷嚴(yán)峻的冷應(yīng)激，直到其能找到供熱區(qū)域，或母豬乳頭吸吮足夠的乳汁為止。冷應(yīng)激中高代謝率的維持取決于能量底物的可用率及新生仔豬利用這些能量來源的能力。新生仔豬可通過動(dòng)員自身貯存能量（糖原和脂肪）和攝入初乳來滿足自身的能量需求。與其他哺乳類新生胎兒相比，新生仔豬體內(nèi)脂肪含量非常低，故其大部分的體儲(chǔ)存能量來自肝臟、肌肉中的糖原。由于出生后體內(nèi)儲(chǔ)存糖原的消耗速度非常快，初乳成為仔豬體溫調(diào)節(jié)的主要能量來源。Noblet等（1981）報(bào)道了初乳產(chǎn)熱功能的重要性，發(fā)現(xiàn)分娩后第一天處于18℃環(huán)境溫度的新生仔豬，其初乳的攝入量與代謝產(chǎn)熱間呈正向相關(guān)。與30-31℃環(huán)境溫度相比，18-20℃環(huán)境溫度使新生仔豬的初乳攝入量下降27%，對(duì)仔豬被動(dòng)免疫的獲得及維持高代謝率的能量供應(yīng)產(chǎn)生了顯著的負(fù)面影響。但是，仔豬出生時(shí)體重較低、虛弱同樣影響其初乳的攝入量，對(duì)后續(xù)的存活也有顯著影響。Noblet等（2001）在下圖4中，總結(jié)了仔豬死亡的復(fù)雜原因，中心為冷應(yīng)激。

　　自出生第2天至斷奶，仔豬的保溫功能得到改善，表現(xiàn)為皮下脂肪的沉積、LCT的下降、對(duì)冷應(yīng)激敏感度下降。另外，隨著分娩欄內(nèi)取暖器的供應(yīng)，仔豬以體溫調(diào)節(jié)驅(qū)動(dòng)的高代謝率得到下降，可在正常代謝速度下實(shí)現(xiàn)體溫調(diào)節(jié)。保育階段，仔豬的體增重主要得益于母乳及部分程度上教槽料的供應(yīng)。

　　未完待續(xù).......

　　來源：Feed efficiency in swine

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