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畜牧人

在嚴重的熱應激狀態下，雞群的生產效率會下降而死亡率會上升。所有的雞只對熱應激都很敏感，尤其是大雞。高溫和高濕會引起雞生長速度減緩、產蛋下降和孵化率下降。熱應激同樣會造成種雞產出小蛋、薄殼蛋及蛋內成分質量下降。在炎熱的夏季，我們要熟悉雞群熱應激的癥狀及如何降防治以減少其不利影響，這樣才可以保持雞群持續的生產性能和較好的舒適度。

雞只正常的體溫在40-41.7攝氏度之間波動。當空氣的溫度比這個溫度至少低10-15度時，雞只可以很容易地保持其舒適的體溫。在極端炎熱的時候，農戶必須要盡快地驅散雞群蓄積的過多的熱量。雞只沒有汗腺來給皮膚降溫，只要依靠自身的呼吸系統來調節溫度。當溫度升高到30℃～35℃時，雞只主要靠張口、加大呼吸頻率來散發體熱。過度換氣使血液中的CO2、HCO、Ca + +、K、Na等顯著降低，導致機體酸堿平衡失調，致使呼吸性堿中毒，引起軟殼蛋、破蛋增多。當雞只的體溫達到45到47度時，情況就變得更危險了。

水有助于雞群應對炎熱天氣。高溫下雞飲水量的增加可補充因呼吸道和尿液排出而損失的水分。飲水的增加還可促進營養物質攝入量的增加。高溫情況下，持續供應新鮮、涼爽且干凈的水將減輕熱應激程度，提高水的消耗，防止由于蒸發造成的脫水。要保證任何時刻在每個飲水處，雞群都可以喝到涼爽、干凈的水。

在炎熱天氣里，熱應激對雞營養代謝的影響主要是降低雞的采食量，從而使營養物質的攝入不足，造成雞營養缺乏。因此，提高雞的采食量就成為高溫時營養調控的關鍵，較為可行的方法就是調整飼喂時間，增加飼喂次數。喂料時間要提前和延后，即安排在清晨和傍晚氣溫較低的時候。在溫度最高時的午前午后限食2小時~5小時，使雞產生饑餓感，可以提高晚上飼喂時的采食量。

安裝通風、濕簾、噴水降溫、除塵設施，使雞群處在通風良好的區域內，并且有充足的空氣流動。安裝循環風扇，通過風扇產生的不斷的氣流來將熱量從雞群中轉移出去。將一直處于運行中的風機上的百葉窗卸掉來增加空氣流動。隨著白天溫度的降低及進入夜間的時候，仍要不斷地保持空氣的流動。不斷的涼爽的微風對雞只應對熱應激而言是至關重要的。

對雞群中病、殘、弱雞、低產寡產雞提前淘汰，對高產期或高峰期來臨的雞群中體重嚴格不達標或高峰期仍未開產的雞應及時淘汰掉，避免雞群的過度擁擠。這樣可以降低體溫，并且通風系統必須將這些熱量從雞舍內移除出去。在炎熱的白天，不要打擾雞群，要讓其好好休息。

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