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南美白對蝦養殖中后期保肝護腸對蝦的成活有多重要

肝胰臟是對蝦體內最重要的免疫和解毒器官。肝胰臟功能的多樣性同時也決定了它的脆弱性也就是最容易病變的器官。隨著養殖周期的延長養殖水中的有機污染物越來越多，就會滋生各種有害細菌和產生各類毒素，此時肝胰腺既要消化吸收營養，儲存能量，又要對抗外界毒素入侵，還要不斷排出體內毒素，就像是一部一直在高負荷運轉的機器，不得不負荷工作，即把體內的各種有毒物質進行轉化分解排出造成功能性損傷。

肝臟病變的過程可以通過肉眼觀察，在顏色上通常表現為：黃褐色（正常）、淺紅色、深紅色（腫大，初期）、稍微發白（開始萎縮）、完全變白（糜爛，后期）。發病初期該病可以進行有效的預防和治療，一旦進入后期，肝臟發白萎縮、糜爛，對蝦往往會繼發腸炎病、黃鰓病、黑鰓病、爛鰓病、紅體病、白斑病等疾病。特別是病毒性疾病，很難醫治，最好的情況也只能將病情較輕和健康的對蝦保留下來，損失往往比較大。

對蝦養殖前期是肝胰腺的快速發育成熟期：

其間最顯著的特征是肝臟顏色的變化：肝臟顏色變為飼料顏色(黑褐色)，肝膜顏色從透明無色變為白色。

對蝦開始上料臺時間，這期間是對蝦完善肝胰腺功能的時期，肝胰腺負荷加重易發病：萎縮、發紅、發白、腫大、壞死、攝食減少或停食的癥狀。

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養殖中后期保肝護腸對對蝦的成活、增產至關重要：

正常肝臟外部形態學呈灰褐色、有明顯白膜，若發現肝臟發紅、發黃或腫大，說明肝胰腺組織發生病變。

養殖后期容易出現紅腸、斷腸、空腸、腸積水等腸炎癥狀，吃料減慢，偷死增加。

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添加膽汁酸：甲殼類動物(尤其是蝦類)在其生長的各階段都需要攝取膽固醇和膽汁酸，在體內轉化為蛻皮激素，以保證生長過程中的正常蛻皮。作為一種固醇類物質，膽汁酸和膽固醇一樣，是蝦蟹等甲殼動物正常生長中不可缺少的營養物質，由于它們沒有膽囊和膽汁的分泌，不能提供內源性膽汁酸。因此在蝦蟹飼料中添加膽汁酸，能有效地促進蝦蟹的變態和生長，另外膽汁酸還具有較強的抗應激能力，能提高SOD、GSH-Px和GR的水平，可與腸道內的內毒素結合或將內毒素分解，減少內毒素對腸道、肝臟及機體的危害。抑制腸道細菌的過度增殖，維護腸道微生態環境，提高成活率，保證機體健康。

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