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作者：約翰·卡爾博士，默多克大學和澳大利亞保迪公司
來源：養豬職業經理人
微信ID：YZZYJLR2016

導讀

　　一般豬場在正式設計之前，最簡單的豬場的生產模式就已經確定了。養豬的目的就是把握住機會的情況下以最小的成本實現生產上的成功。保持豬群健康有助于降低生產成本，而解決和維持健康的唯一方法是實現完全的全進全出。豬場獸醫團隊需要制定自己豬場批次生產計劃，以便在整個豬場生產系統中實行豬群的全進/全出。系統的關鍵是“計劃好你的豬場，然后按你的計劃去養殖”。

　　分娩組可以根據斷奶日齡來調節批次的時間。一旦豬場管理團隊確定了每個部分所需的群體數量，可以容易地計算每個群組中的豬只數量。

假設：每個產床斷奶10頭，分娩率84％，斷奶率95％和采用9周后備豬引入程序的單周批次生產。

　　這些生產批次模式，很容易適合在周三而不是周四斷奶的豬場。一些豬場甚至在周一改為斷奶時間，以便把主要的注意力放在新斷奶豬的生長和群體表現上。

這可能是養豬場圍繞生產批次運行的最大優勢之一。一旦豬場基于生產輸出目標運行，可以評估生產的全部成本。

　　假設：A 每公斤成本1美元。10斷奶每個產床。95％的斷奶率（斷奶后的豬具有可銷售價值）。達到體重82kg。

　　以下是現實的豬場解決方案。提供的解決方案是由豬場保健團隊提供的，其他選擇也是可用的。

　　設計仔豬4周齡斷奶，但承認有時斷奶時間會錯亂。每年生產916噸豬肉（95公斤重），但未能實現全進/全出。

　　將兩個40張產床的豬舍分成4個20張產床的豬舍，以產生5個20張產床的產房。不需要產床。40張產床的產房容易，而且不影響豬舍通風系統。

　　飼養豬到30公斤的種豬場，有48張產床 - 6間8個產床的產房。保育舍可容納230個斷奶豬。豬場每周生產80至100頭豬，沒有實行全進/全出。在仔豬斷奶多系統衰竭綜合征的爆發之前，豬場每年生產約4000頭30 kg斷奶豬。場主56歲，他的兒子對農業不感興趣。

　　為了實現對PMWS的控制，迫切需要在保育舍進行全進/全出生產模式。保育舍需要230頭豬 –一批斷奶23個產床（每張產床10只斷奶）。

　　因此，豬場雖然生產了相同數量的豬，但是對于斷奶豬而言，變得更加有規律，更少的努力和更大的健康度。一周分娩的產房是空的 - 見圖，被利用作為第一個保育周，這產生了額外半個星期的增長的銷售產品，實現了在斷奶豬銷售出更多的貨款。

　　檢查保育舍，如果通道和小欄被移除，在大欄情況下有足夠的空間運行250頭豬至30公斤體重 - 清洗時間將減少50％。

　　通過3周的批處理程序為場主和他的妻子提供了更多的社交時間 - 20年來他們第一次度假！

　　一個自繁自育場，有192張產床。 11幢產房 - 其中4個產房有20個產床，7個產房有16個產床。3周齡斷奶，沒有做到完全的全進/全出。每年生產133噸豬肉（72公斤重）。

　　祖代場不僅應該在記錄方面從主要群體中移除，而且在生理上選擇3周齡斷奶。純種豬在4周斷奶后表現不佳。

　　豬場的主要成本與商品市場相關，并確保育肥豬群表現良好。全進/全出必須在育肥豬群中實現。

　　一個豬場從人員較少到人員增加，以增強豬群健康。勞動力質量的降低也會發生。豬場需要采用一個更加合理的全進/全出計劃。新建的豬場將增加一個當地育種公司和提供后備種豬作為次要收入。

　　豬場主要從分娩到育肥階段生產，有2個產房，一個有24張產床，另一個36張，豬場每年生產超過9000頭育肥豬。

　　為了實現每年9000頭豬，采用了2周批次3周斷奶批次生產模式，盡管4周斷奶計劃將會使育肥豬受益。

整個豬場是在一個批次36頭母豬上建立的產仔模型。現場用谷歌軟件生成了豬場的地圖，以向整個豬場工作人員解釋豬場批次生產模型。

　　為了滿足豬場全進/全出的要求，必須制定豬場批次生產模型。雖然任何系統都會受到波動，但是豬場至少應該被設計成，當豬場開始運作時，豬被給予最好的機會來表現其遺傳能力。理論上雖然豬批次生產模型應該圍繞育肥豬群的豬舍可行性基礎上進行，但實際上，從分娩舍開始設計，事實證明是更現實的。豬場的獸醫團隊應該圍繞豬場的設施和生產機會，討論各種選擇。一旦采用了某個豬批次生產模型，生產效率和制度才會變得更加容易被場內人員所接受。

	批次時間	3周斷奶				4周斷奶				5周斷奶
	批次時間	0.5	1	2	4	0.5	1	1.5	3	1	2	weeks
引入后備母豬	9 周混群	18	9	5	3	18	9	6	3	9	5
妊娠母豬	16周	32	16	8	4	32	16	11	6	16	8
分娩母豬	可變因素	8	4	2	1	10	5	3	2	6	3
保育到達日齡	10 周齡	14	7	4	2	12	6	4	2	5	3
育肥到達日齡	24 周齡	28	14	7	4	28	14	10	5	14	7

動物種類		計算結果 (using Excel notations)
后備豬儲備		= (BF/10)*( # weeks introduction)/batch time in weeks
每個批次所需種母豬	BF	=Roundup (FS/Farrowing rate %)
每個批次分娩母豬	FS
每個批次斷奶仔豬數	WB	= Rounddown (FS * Numbers weaned per crate)
每個批次所售頭數		= Rounddown ((WB)/(1-post-weaning mortality %) *(52/batch time in weeks))

每批次各種豬只最小數量
后備種豬	6	11	22	33	44	54
每批次所需種母豬	6	12	24	36	48	60
每批次分娩母豬	5	10	20	30	40	50
每批斷奶仔豬	50	100	200	300	400	500
每批銷售仔豬	48	95	190	285	380	475

2009		批次生產時間		3周		斷奶周齡		4周
月份		星期一	星期二			星期三	星期四			星期五		星期六	星期天
事件	W	D	D		配種 G	D	D		斷奶 G	D	分娩G	D		D
一月	1	29	30		S1	31	1			2		3		4
	2	5	6			7	8			9	F3	10		11
	3	12	13			14	15		W2	16		17		18
	4	19	20		S2	21	22			23		24		25
	5	26	27			28	29			30	F4	31		1
二月	6	2	3			4	5		W3	6		7		8
	7	9	10		S3	11	12			13		14		15
	8	16	17			18	19			20	F5	21		22
	9	23	24			25	26		W4	27		28		29

2009			3周批次生產		4周斷奶
月份		10周齡	12 周齡	15周齡	20周齡	24周齡
時間	W	30 kg	45 kg	60 kg	95 kg	110 kg
一月	1	G6
	2				G3
	3		G6	G5		G1
	4	G7
	5				G4
二月	6		G7	G6		G2
	7	G1
	8				G5
	9		G1	G7		G3

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畜牧人

批次	斷奶日齡
0.5周	3 周
1周
2周
4周
0.5周	4周
1周
10天
3周
1周	5周
3周	5周
6周	7周
將適用于調整的生產批次示例(舉例)
4周	4周

工作任務周	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26
仔豬斷奶			2			3			4			5			6			7			1			2
配種	1			2			3			4			5			6			7			1			2
供暖檢查1	7			1			2			3			4			5			6			7			1
供暖檢查2		7			1			2			3			4			5			6			7			1
母豬體況評分			+			+			+			+			+			+			+			+
接種疫苗 1 (6 周)		5			6			7			1			2			3			4			5			6
接種疫苗2 (3周)		4			5			6			7			1			2			3			4			5
母豬上產床	3			4			5			6			7			1			2			3			4
公豬免疫	+
Completed initials

斷奶時間	主要的配種時間 (斷奶5天后)	分娩時間(114 天后)
周四	周二	周五
周三	周一	周四
周一	周六	周二

	批次時間		0.5	1	2	3	4	周
	總費用美元		810,160	405,080	202,540	135,027	101,270	$ 每年
	飼料消耗 %	66	534,706	267,353	133,676	89,118	66,838	$ 每年
人力成本 %		14	113,422	56,711	28,356	18,904	14,178	$每年
品種 %		6	48,610	24,305	12,152	8,102	6,076	$每年
健康成本 %		4	32,406	16,203	8,102	5,401	4,051	$每年

批次時間	周
斷奶日齡	4 周齡
分娩舍布局	20 20 20 20 20
后備母豬需要	22
每批次配種母豬頭數	25
每批次分娩母豬頭數	20
每批斷奶頭數	200
每批銷售頭數	190
每年銷售豬肉重量	938噸

批次時間	三周
斷奶日齡	4 周
分娩舍布局	20 20
后備母豬需要	8
每批次母豬配種數	24
每批次分娩母豬	20
每批斷奶仔豬數	190 (假設每個產床提供9.5頭)
每批次銷售頭數	181
每年后備種豬提供	270

批次時間	2 周
斷奶時間	3周
分娩舍布局	36 36
后備母豬儲備頭數	20
每批次配種母豬	43
每批次分娩母豬	36
每批斷奶仔豬	360(假設每個產床斷奶10頭)
每批銷售頭數	350 (97% 的斷奶率)
每年銷售頭數	9100 (后備種豬和商品豬)

批次時間	3周
斷奶時間	4 周
分娩舍布局	8+8+8 8+8+8
后備母豬需要	9
每批次需要的母豬頭數	29
每批次的分娩母豬	24
每批次斷奶數	240
每批次銷售數	233
每年銷售30公斤豬頭數	4039

批次時間	周
斷奶日齡	3 周
分娩舍布局	16+16+10 10+16+16 16+16+10 10+16+16
后備母豬需要	45
每批配種母豬	50
每批分娩母豬	42
每批斷奶仔豬	420
每批銷售仔豬	399
每年銷售體重	149 噸