由于魚類而言,碳水化合物的利用效率較低,因此在魚類飼料中添加油脂為其提供能量就顯得尤為重要。另外,由油脂供給魚體生長所需要的必需脂肪酸是其他營養物質所無法取代的。然而,油脂的氧化酸敗會給魚類帶來嚴重的 ...
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