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發(fā)布時(shí)間: 2017-12-14 09:15
正文摘要:至于為什么過去的豬肉味道好，而現(xiàn)在的豬肉味道差；則與肉的質(zhì)量指標(biāo)有關(guān)系。 衡量肌肉質(zhì)量的指標(biāo)有以下幾個(gè)，肉色、系水力、大理石紋、PH值、嫩度、風(fēng)味等；肉色是隨豬體重的增大而逐漸變紅，小時(shí)候 ... |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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