植酸被降解,可以導致銅、鋅的形態改變[22-23]。其三,有機酸與銅等發生螯合(或絡合)反應,形成有機添加劑。飼料厭氧發酵后產生的乳酸、乙酸等有機酸或蛋白質降解后的小肽、氨基酸,可以與銅等元素發生 ...
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