陳玉米和新玉米

dqy_dqy

陳玉米顏色淺 新玉米顏色亮麗，哪位知道陳玉米中的葉黃素會不會比新玉米中的少啊

活到老學到老

那是一定會少啊，其他的營養也會少了。

半島鐵盒

不知道你說的陳玉米是幾年以上的玉米？

phwu

這與玉米生產期的氣候條件，成熟度、儲存時的含水率、方式和時間長短很有關系，很難一概而論。

zhangwei01

葉黃素的解離跟環境有一定關系的，按理論來說陳玉米的葉黃素會少 1# dqy_dqy

cramm

應該葉黃素，維生素會少，但是水分含量，能量，蛋白含量一般會高不少。

在路上

葉黃素會少,其他應該沒有什么差異

zmyqhdcl

陳玉米里面干，新玉米皮干，所以表測時陳玉米水分并不低于新玉米，但是在烘箱測這種差距就出來了

lcy0610

原來是這樣！感謝樓上的！

hongshengy888

今天有長見識了。