鮮奶不發酵的原因有哪些，望告知！

高速公路

鮮奶不發酵的原因有哪些，望告知！

jiashili001

引用自zhaojikui 發表于 2009-3-14 22:41的內容
奶中混入化學試劑（比如酸堿清洗液），抗生素奶，凡是摸、擦、肌肉注射、靜脈注射、子宮注射抗生素藥物都有可能。

太有才了，支持你。牛奶經乳酸菌發酵變成酸奶，如果奶中添加抗生素或一些化學試劑，殺滅或抑制了乳酸菌，就不會發酵。所以，有抗奶是不能做發酵酸奶和奶酪的。

常青

10樓能講講原因嗎？

chnrabbit

哈哈，我見過有個料廠，生產的飼料，奶牛的料就不發酵，損失慘了，引以為戒吧。

yangxulssw106

奶牛在產奶過程中生病，養殖戶給奶牛打過含有抗生素的藥物，該藥物殘留在奶中，可殺死微生物，不能發酵。

高速公路

飼喂蘋果泥或是蔬菜會不會影響到奶的發酵

zhaojikui

奶中混入化學試劑（比如酸堿清洗液），抗生素奶，凡是摸、擦、肌肉注射、靜脈注射、子宮注射抗生素藥物都有可能。

hougou

抗生素奶或用中藥了

雨寒

酒精陽性乳？？

工兵

同意，沒有微生物 就不會發酵

xxch

抗生素奶