技術核心公開【飼用抗生素的理想替代者—飼用益生菌】

yaxintaiwan · 發(fā)表于 2010-7-7 09:32:49

本帖最后由 yaxintaiwan 于 2010-7-7 09:35 編輯

在動物養(yǎng)殖領域，抗生素類促生長飼料添加劑的弊端日益突出，逐漸威脅到人類的健康和環(huán)境安全。世界各國已經采取措施禁用或限用飼用抗生素，飼用抗生素的淡出是大勢所趨。
由臺灣亞芯生物科技有限公司（yaxintaiwan.com）研發(fā)的以乳酸菌為主的飼用益生菌制劑具備與飼用抗生素相似的促生長功效，但與飼用抗生素的作用原理卻完全不同：飼用抗生素毫無選擇地殺死所有微生物，無論有益菌和有害菌，統統殺死，副作用大；而飼用益生菌則通過促進腸道有益菌的生長競爭性抑制病原菌，進而激發(fā)動物本質的生長性能。因此飼用益生菌具有無毒副作用、無殘留、無抗藥性和不污染環(huán)境且成本低的優(yōu)勢，是飼用抗生素的理想替代者。
一、飼用益生菌在動物養(yǎng)殖中扮演的角色
在動物養(yǎng)殖，飼用益生菌中起最關鍵作用的是乳酸菌，其次是枯草芽孢桿菌。
① 主角：乳酸菌
乳酸菌在下消化道起作用，一方面分泌產生乳酸、過氧化氫、抑菌素，抑制病原菌的滋生，達到防治疾病的功效；另一方面，乳酸菌在腸道內壁定植，促進小腸絨毛生長，增加腸壁內表面積，利于營養(yǎng)物質的吸收；乳酸菌還能夠激活動物機體免疫器官，提高免疫力。
② 配角：芽孢桿菌
枯草芽孢桿菌主要在上消化道萌發(fā)，一方面分泌消化酶，協助消化飼料；另一方面作為好氧菌，持續(xù)耗氧，為下消化道的乳酸菌等厭氧菌創(chuàng)造良好的厭氧環(huán)境，間接增強乳酸菌促生長功效的發(fā)揮。
二、亞芯飼用益生菌的設計考量
① 乳酸菌
乳酸菌在飼用益生菌中起最關鍵最直接的作用，所以首先考量乳酸菌。乳酸菌是動物腸道自身具有的一種十分重要的益生菌，然而其種群數量常常受到外界因素影響而減少。因此可以通過外援補充乳酸菌，以維護動物腸道內乳酸菌占優(yōu)勢的菌群平衡。
② 枯草芽孢桿菌
枯草芽孢桿菌本身不是動物體內的微生物，但由于它具有分泌消化酶和持續(xù)耗氧為乳酸菌生存創(chuàng)造厭氧環(huán)境的特點，因此常常作為乳酸菌的輔助菌種。
③ 益生元
寡糖類益生元，這類物質不能被動物機體吸收，但可作為益生菌的營養(yǎng)物質，促進乳酸菌等益生菌的生長繁殖，提高飼用益生菌的效價。
④ 代謝產物
乳酸菌經發(fā)酵培養(yǎng)后除去菌體后的上清液，內含乳酸菌分泌的豐富代謝產物，如乳酸、抑菌素等，具有優(yōu)良的抑制、殺滅有害菌的能力。
臺灣亞芯生物科技有限公司在微生物工業(yè)領域擁有堅實的基礎和雄厚的實力，開發(fā)出優(yōu)質的飼用益生菌投入到動物養(yǎng)殖領域，以期取代飼用抗生素的使用，希望與養(yǎng)殖業(yè)伙伴合作，為綠色養(yǎng)殖貢獻心力。歡迎大家批評指教。