堅守質量高地黑龍江自信應答乳業誠信大考

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　　12月9日，來自全國31個省(市、區)的業內人士聚集龍江，參加食品工業企業誠信體系建設黑龍江現場交流會，我省交上了一份令人滿意的答卷
　　一杯奶，強壯一個民族。一度發生的乳業誠信危機讓這句話面臨著前所未有的嚴峻考驗：一杯什么樣的奶才能強壯一個民族?
　　作為全國食品工業企業誠信體系建設試點省份，黑龍江在誠信的道路上不懈地探索著。作為黑龍江乳業的領頭企業，近年來，完達山在一次次大的考驗面前，一次次堅守質量高地。
　　12月9日，國家食品工業企業誠信體系建設相關部門人士及食品企業代表近300人來到完達山乳業。面對著來訪者詢問的目光，完達山人自信作答：完達山的產品質量管控在每一位員工的手中，完達山的每一位員工都是企業的質量監督員。在完達山乳業，“誠信”二字在生產車間隨處可見，它是完達山人追求的最高境界。如何對消費者兌現承諾?完達山以產品合格率始終保持100%的業績，成為民族乳業的誠信坐標。
　　完達山采取技術改造與設備引進相結合的方式，先后投入數千萬元，采用國外先進技術對生產線進行全面改造，使奶粉加工裝備迅速躋身國內先進水平。完達山引進英國、芬蘭、美國和德國等國際一流的工藝技術和設備，從原料奶進廠到成品包裝全部實現數字化、自動化、智能化。
　　在生產車間，一袋袋鮮奶在流水線上流暢前行，自動完成著一道道工序。只是偶爾才能見到工作人員的身影。尤為令人贊嘆的是，完達山人組建出的國際第一條不規則軟性液體小包裝后段機器人全自動包裝生產線。在現場，記者看到正在碼垛的機器人。十幾箱牛奶，機器人一手就給抓了起來，然后穩穩地放下。碼垛機器人裝箱設備為國內獨家所有，機械手碼垛、智能立體物流倉庫等使完達山的乳品生產一步達到國際水平。一項項大手筆的項目運作，推動完達山乳業步入新的成長期。
　　完達山只是我省乳企堅守質量承諾的一個典型代表。在黑龍江飛鶴乳業有限公司，企業先后投資16億元建設了4個占地面積4730畝超大型萬頭奶牛原生態牧場，依據歐美等國家先進牧場管理理念進行設計和建設，實現自動趕牛、自動榨乳、自動計量、自動收集、自動制冷、自動清洗、自動隔離的全自動管理，構筑乳品質量安全的第一屏障。龍丹乳業科技股份有限公司有關負責人表示，龍丹乳業的誠信建設正在從模糊走向清晰，從表象走向深刻，從形式的營造走向內容的夯實，從單純的文化建設走向企業管理的全方位提升。
　　2009年9月，工業和信息化部將我省列為全國食品工業企業誠信體系建設工作試點省。省工信委副巡視員林克說，黑龍江抓住關鍵環節，全面構建乳制品企業誠信體系。比如說，采取以點帶面的方法，選擇基礎較好的完達山、搖籃、龍丹三家企業，由國際知名的專業信用服務機構深入企業，對企業的各項管理制度和質量安全風險點進行了深入梳理，形成了《乳制品企業誠信管理制度樣本》，在全省乳制品企業推廣實施。這個樣本包含原輔料進貨管理制度、生產過程及倉儲管理制度、產品檢驗及不合格品處理制度、產品追溯召回及食品安全事故責任追究制度等9大類、21項，企業參照“樣本”，結合本企業實際，很快就建立起一套科學完整、易于操作實施的誠信制度體系。
　　省工信委主任孫珅說，為使誠信企業真正得到實惠，我省加大了對誠信企業的政策支持力度，幫助完達山等7戶企業獲得了3920萬元乳粉存儲補貼，幫助40戶企業申請了3000萬元貸款貼息支持，給予飛鶴乳業等15戶企業1047萬元項目支持。
　　誠信體系的建立，構建起龍江乳企搏擊市場的“鋼筋鐵骨”。據全省51家乳品企業統計，目前企業自有牧場3.4萬余畝，建有奶站2526個，86%的奶站實現了機械化榨乳，94%的企業建立了奶農誠信檔案，92%的企業具備了“三聚氰胺”檢測能力。2009年以來，企業共接受檢測9137次，檢測合格率為100%。
　　工業和信息化部黨組成員、總工程師朱宏任說，把黑龍江省乳制品行業和乳制品企業作為全國的示范，就是希望通過試點，黑龍江省的乳制品企業能夠高舉誠信大旗，為行業的質量建設和行業的品牌建設起到示范作用。從一年多的試點情況看，我們認為黑龍江省的乳制品行業，特別是乳制品行業的這些重點企業，在這個方面取得了顯著成績，希望他們能繼續鞏固自己已經取得的成績，為全國乳制品企業誠信體系建設做出更大的貢獻。
　　本文來源：黑龍江日報
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2011年，中國將在所有嬰幼兒配方乳粉生產企業全面建立誠信管理體系。黑龍江產品合格率達100%，自信應答乳業大考，說明黑龍江乳品企業能始終堅守質量這塊高地。其他地區的乳品企業也需向黑龍江乳品企業借鑒一些好的經驗或做法。