蒙牛自主菌種創(chuàng)新水準達國際水平

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　　美國科學家預言：“21世紀將是乳酸菌的世紀”。這句話對于中國的乳業(yè)市場來說，有著重要意義。日前，由蒙牛乳業(yè)聯(lián)合國內(nèi)重點院校哈爾濱工業(yè)大學進行的“開發(fā)自主知識產(chǎn)權(quán)乳酸菌及發(fā)酵劑”科研項目取得突破性進展。
　　業(yè)內(nèi)專家認為，蒙牛研發(fā)該菌種取得的突破性進展表明，蒙牛乳業(yè)創(chuàng)新水平已達國際先進水平，擁有了比肩國際巨頭的實力。
　　本文來源：乳業(yè)時報
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