飼料大幅度漲價原因追溯于美國的大旱

冬天的太陽1 · 發表于 2012-9-13 09:15:08

　　當消費者、零售商、養殖戶都在抱怨價格和成本上漲的時候，誰也沒有想到，影響到我們餐桌的竟和大洋彼岸的一場干旱有著千絲萬縷的聯系。美國干旱引發豆粕價格飆升，而作為飼料主原料的豆粕進而又帶動了肉、蛋、油價格的上漲。不過，也有專家表示，一些企業囤積居奇進行炒作，也在一定程度上推高了豆粕價格。

　　市場/肉、蛋、油價格齊升

　　“雞蛋都五塊五一斤了，而此前"跌跌不休"的豬肉價格最近好像也一直在上下震蕩著，每次買豬肉時，老板都會說豬肉批發價已經漲了，只是零售價還沒有調整，并且跟著就會說一句，"臨近中秋了，豬肉價格肯定會漲"。”省會王女士告訴記者，除了肉蛋價格，食用油尤其是花生油價格也在不斷上漲。“最近豬肉批發價確實2毛、5毛地上下震蕩，但是不穩定，所以，零售價格并沒有跟著調整。”金馬市場一位豬肉經營者說。而雞蛋價格已經漲了起來，記者走訪市場發現，雞蛋價格普遍在5.3元(每斤)左右。

　　事實上，石家莊和全國形勢一樣。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，今年7月下旬以來全國雞蛋價格持續快速上漲。與7月21日相比，9月4日，全國雞蛋價格上漲18.8%。全部監測省區市雞蛋價格均上漲，黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、內蒙古、河南、四川的漲幅居前，在25.0%-42.2%;約八成省區市雞蛋價格超過每斤5元。商務部數據顯示，全國鮮豬肉批發價格已由8月3日的19.82元/公斤連續四周上漲至8月31日的20.29元/公斤。8月27日至9月2日(下同)糧油零售價格穩中有漲，其中花生油、菜籽油、豆油價格比前一周分別上漲0.4%、0.2%和0.2%。

　　分析“豬、雞的"口糧"漲了，肉蛋價自然上漲”

　　“豬、雞的"口糧"漲了，肉、蛋價格自然跟著上漲。”來自行唐的一位蛋雞養殖戶告訴記者，影響肉蛋價格的核心因素之一是飼料價格，目前飼料主要以玉米和大豆為主，飼料價格上漲首先會推高養殖成本，進而影響肉蛋價格。而豆粕價格的上漲直接導致了飼料價格的走高。作為豬、牛、雞、魚等主要家畜及禽類飼料的原料之一，豆粕的成分雖然只占20%左右，遠遠不及玉米所占比例，但是其價格的細微波動卻可以直接影響飼料價格的整體走勢。

　　值得注意的是，從今年5月份以來，國內豆粕價格從每噸3000元一路飆升，最高時曾觸及每噸4800元的高位。華夏養豬網數據顯示，9月5日，霸州豆粕報價為4600元/噸，而秦皇島豆粕價格為4670元/噸。與5月份的豆粕價格相比，上漲幅度達五成之多，隨之而來的便是節節攀升的飼料價格。“目前我們的豆粕收購價是4600元/噸，是10年來價格比較高的。”石家莊科瑞德飼料有限公司總經理張健告訴記者，之前最高的一次是2008年，最高到過5000元/噸，今年要看9月、10月的表現，業內估計到5000元/噸的可能性比較大。與此同時，每噸玉米價格由此前的2363元上漲到目前的2464元，漲幅為4%。從飼料廠家的收購價格來看，一些地方的玉米收購價格甚至已經喊到了2800元/噸，漲幅已經超過10%。

　　是什么推高了豆粕價格?

　　緣起美國干旱?

　　國際玉米和大豆的減產、漲價被視為是影響近期國內食用農產品價格上漲的主要原因。“由于今年美國大豆和玉米主產區旱災嚴重，導致全球大豆可能減產20%-30%。在原材料減產的強烈預期下，飼料價格出現上漲。”張健說。多位業內人士表示，當前飼料價格上漲主要則來自美國干旱所引發的蝴蝶效應。受美國干旱影響，豆粕、豆油、玉米、小麥等品種大幅上漲。價格傳導到國內市場上，作為重要飼料的玉米和豆粕的價格也隨之不斷攀升。

　　自今年6月份以來，美國旱情愈演愈烈。全美約2/3的地區都遭遇了嚴重的旱災，受災面積僅次于上世紀30年代和50年代。作為全球最大的大豆主產國，持續的高溫干旱給處于生長關鍵期的大豆造成了嚴重威脅。無獨有偶，大豆主要出口國巴西和阿根廷同樣受到了極端天氣的影響。在全球大豆減產，國內大豆種植面積日益縮減的形勢下，對于大豆依賴進口的中國來說，所受影響自然首當其沖。不僅如此，豆粕是蛋白原料的“標桿”，它的漲價直接導致棉粕、花生粕、玉米蛋白粉等原料價格的上漲。據介紹，棉粕兩個月以前的價格是每噸2100元，現在每噸漲了800元左右。