養殖業濫用抗生素評論呼吁兩會代表關注解決

lzm_001 · 發表于 2013-2-22 11:07:17

　　中國獸用抗生素的數量是美國的4倍。這是《參考消息》近日轉載的一則外電報道。
　　被濫用的抗生素通過養殖業的消化、吸收、排泄等鏈條，最終進入人體，對人體健康產生不良影響。而更可怕的是，中國對養殖業濫用抗生素的情況，長期以來缺乏法律的監管。
　　美國傳媒沿引美國《國家科學院學報》月刊最新一期的研究報告稱，以分子遺傳學和土壤生物學專家組成的研究人員，在中國商業養豬場發現了149個獨特的抗生素抗性基因(ARG)，有些ARG的水平是對照樣本的192至2.8萬倍。
　　ARG的大幅增加，反映了中國養殖業嚴重濫用了抗生素，這無疑將會對人體健康產生威脅。
　　首先，濫用的抗生素殘留在豬肉、牛肉、羊肉等動物肉類上面，而人食用了這些肉類后，可能會吸收這些過量的抗生素殘留物;而這些過量的抗生素殘留物，將會使人體產生對抗生素的耐藥性，一旦人體有病，使用抗生素治療的效果將會不同程度地降低，甚至會無效。
　　其次，過量的抗生素被動物所吸收的只是一小部分，大部分的抗生素殘留通過糞便排到了體外，而這些糞便通常用來做農作物的肥料，這些肥料一部分給植物吸收了，人類吃這些植物同樣有吸收過多抗生素的危險。
　　其三，動物糞便的另一部分，通過土壤和雨水的渠道，進入了河流和地下水，從而污染了水源，也同樣給人類帶來危害。
　　這是平時不為國人注意到的一個食品安全的大漏洞。在醫療部門，人體濫用抗生素的問題早已引起了廣泛的關注，各種媒體不時會發出“防止濫用抗生素”的呼聲，然而，通過養殖業是食物鏈條所產生的濫用抗生素的問題，卻鮮為人知?，F在，是該引起我們高度重視并且采取必要措施的時候了!
　　全國“兩會”即將召開，呼吁全國人大代表和政協委員關注這一問題。生命健康需要更加健全的法律來守護。要解決養殖業濫用抗生素對人體的危害，首先要從建立健全法律法規開始。應該建立法律法規，規定養殖業在何種情況下可以使用何種數量的抗生素，違規濫用抗生素的，應該受到何種問責和處罰;有法不依或者執法不嚴者，又該受到何種問責和處罰。只有法律明確了，才能有效地執行，才具有可操作性。同時，動植物質量監督檢查部門，應該對肉類和農作物的抗生素殘留量建立一個質量檢驗標準，超過標準的，嚴禁進入市場。
　　(責任編輯：李曉雯 )

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