未來(lái)十年，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展必須走的四個(gè)大方向

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借鑒和學(xué)習(xí)國(guó)外生產(chǎn)模式和先進(jìn)技術(shù)，發(fā)展我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)，可以使我們少走彎路，加快發(fā)展速度。但我國(guó)人口眾多，土地資源有限，在發(fā)展中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)道路上，我們既要學(xué)習(xí)，更要?jiǎng)?chuàng)新。下面來(lái)看看未來(lái)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的4個(gè)發(fā)展方向:

　　一、適度規(guī)模

　　雖然規(guī)模化養(yǎng)殖是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的方向，但我國(guó)國(guó)土資源缺乏，人口眾多，特別是農(nóng)村人口數(shù)量巨大的國(guó)情，要求中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)要開(kāi)創(chuàng)“中國(guó)模式”，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。適度規(guī)模不追求養(yǎng)殖規(guī)模，在有限的空間發(fā)展相應(yīng)的規(guī)模養(yǎng)殖。通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合，利于發(fā)酵、青貯等生物技術(shù)，將中低檔飼料原料轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)或可利用的動(dòng)物飼料，將動(dòng)物的糞便等排泄物轉(zhuǎn)化為安全的有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖。盡管養(yǎng)豬生產(chǎn)水平略低，但綜合經(jīng)濟(jì)效益可觀，且能夠解決中國(guó)部分“三農(nóng)”問(wèn)題。

　　二、智能養(yǎng)豬

加大智能在養(yǎng)豬技術(shù)中的應(yīng)用，通過(guò)智能感知、自動(dòng)控制、監(jiān)控預(yù)警等技術(shù)，提升養(yǎng)殖生產(chǎn)水平，提高工作效率，降低能源與投入品消耗。智能養(yǎng)豬業(yè)主要有3塊：

①、產(chǎn)品追溯。通過(guò)RFID對(duì)豬肉進(jìn)行全程追溯(從生產(chǎn)廠(chǎng)到餐桌)，保證豬肉質(zhì)量。豬場(chǎng)管家追溯中心是參照國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧產(chǎn)品信息化的經(jīng)驗(yàn)，利用現(xiàn)代二維碼、數(shù)據(jù)管理和傳遞等目前先進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以使商家方便的將自己的優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品的育種、生產(chǎn)、養(yǎng)殖、銷(xiāo)售、流通、檢疫環(huán)節(jié)等信息展示給廣大消費(fèi)者，消費(fèi)者可以通過(guò)智能手機(jī)掃描二維碼即可查看所購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品從育種到走進(jìn)市場(chǎng)的整個(gè)過(guò)程達(dá)到提升畜牧產(chǎn)品的價(jià)值和消費(fèi)者對(duì)品牌的信任度。

②、精細(xì)養(yǎng)殖。根據(jù)個(gè)體所處的生長(zhǎng)發(fā)育階段以及生產(chǎn)狀態(tài)進(jìn)行個(gè)性化飼養(yǎng)，最大限度提升個(gè)體的生產(chǎn)成績(jī)。由于全過(guò)程由電腦自動(dòng)控制，在提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的同時(shí)，減少飼料、獸藥等的無(wú)謂消耗。豬場(chǎng)管家是一款基于云平臺(tái)，針對(duì)規(guī)模化豬場(chǎng)，多個(gè)豬場(chǎng)等，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)+、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)及大數(shù)據(jù)趨勢(shì)開(kāi)發(fā)的大型豬場(chǎng)管理軟件！多種多樣的生產(chǎn)報(bào)表，生產(chǎn)指標(biāo)，靈活調(diào)度，助你隨時(shí)了解豬場(chǎng)現(xiàn)況，指導(dǎo)豬場(chǎng)生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效益。

③、智能裝備。包括智能豬舍、智能飼喂器、智能污糞處理、自動(dòng)檢測(cè)與報(bào)警等。所有智能設(shè)備能通過(guò)控制中心進(jìn)行自動(dòng)協(xié)調(diào)與管理，對(duì)提升管理水平與降低管理成本有顯著作用。
　　
　　三、動(dòng)物福利

　　目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)豬場(chǎng)都是采用母豬限位欄來(lái)飼養(yǎng)，母豬限位欄是上世紀(jì)八十年代興起的養(yǎng)豬產(chǎn)物。經(jīng)過(guò)二十年的實(shí)踐，限位欄雖然方便流水作業(yè)管理，但并未實(shí)現(xiàn)對(duì)母豬及其產(chǎn)品的質(zhì)量管理，而且對(duì)母豬的健康造成了巨大傷害，使母豬生產(chǎn)性能下降、利用年限縮短、死亡淘汰率升高，對(duì)整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)都造成了負(fù)面效應(yīng)。令人恐懼的是，大多數(shù)豬場(chǎng)相當(dāng)多數(shù)妊娠母豬在長(zhǎng)達(dá)3個(gè)多月的時(shí)間里，因限位欄設(shè)計(jì)缺陷導(dǎo)致其后軀(腰部后)長(zhǎng)期與糞、尿、水為伴，這對(duì)于母豬健康與孕期福利來(lái)說(shuō)是有相當(dāng)危害的。

國(guó)際公認(rèn)的五大動(dòng)物福利是：生理福利，即無(wú)饑渴之憂(yōu)慮;環(huán)境福利，也就是要讓動(dòng)物有適當(dāng)?shù)木铀?衛(wèi)生福利，主要是減少動(dòng)物的傷病;行為福利，應(yīng)保證動(dòng)物表達(dá)天性的自由;心理福利。即減少動(dòng)物恐懼和焦慮的心情。動(dòng)物福利在西方發(fā)達(dá)國(guó)家和很多發(fā)展中國(guó)家早已成為大眾話(huà)題，而進(jìn)入我國(guó)最近10年的事情。人們通常認(rèn)為動(dòng)物福利會(huì)提高生產(chǎn)成本，這也成為人們反動(dòng)物福利的主要理由之一。其實(shí)并非如此，基本的動(dòng)物福利措施都有助于改善動(dòng)物的健康狀況，而動(dòng)物的健康同動(dòng)物生產(chǎn)性能有著直接的密切聯(lián)系。而且，動(dòng)物福利措施有助于提高動(dòng)物能源性食品的安全，在健康舒適環(huán)境下的家畜會(huì)給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)更高的收入。在干凈、舒適的環(huán)境中，施以合理的管理措施，家畜便能充分地發(fā)揮遺傳潛力，有助于保持和改善家畜的健康，提高家畜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。

近年來(lái)，西方國(guó)家進(jìn)一步加強(qiáng)了動(dòng)物福利保護(hù)，并以此設(shè)置貿(mào)易壁壘，限制非動(dòng)物福利產(chǎn)品進(jìn)入本國(guó)市場(chǎng)，因此，實(shí)施動(dòng)物福利，對(duì)動(dòng)物、對(duì)人類(lèi)健康、對(duì)產(chǎn)品出口都有好處。

　　四、低碳排放

　　根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的報(bào)告，畜牧業(yè)是溫室氣體排放的主要產(chǎn)業(yè)之一。其氯的排放量就占全球總量的2/3,其甲烷排放量占全球總量的1/3，在畜禽養(yǎng)殖中，“碳排放”主要有4個(gè)方面，一是養(yǎng)殖場(chǎng)需要消耗能源，生產(chǎn)這些能源要排放溫室氣體;二是生產(chǎn)畜禽所吃飼料需要排放溫室氣體;三是畜禽呼吸要排放溫室氣體;四是畜禽糞便的處理要排放溫室氣體。在不同畜種中，雖然牛的排放居首位，但由于中國(guó)的豬遠(yuǎn)多于牛，養(yǎng)豬業(yè)的排放總量也非常大。沒(méi)有低碳畜牧業(yè)，就沒(méi)有低碳生活，解決養(yǎng)豬業(yè)的碳排放問(wèn)題是未來(lái)工作的一個(gè)重要任務(wù)。