什么是江安黑山羊？

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　　產地與分布：四川省。江安黑山羊是川南平丘區的皮肉兼用型地方山羊，因公母羊全身被毛為黑色，加之其主要分布于江安，故暫定名為江安黑山羊。該山羊耐粗飼，生產性能高，如果加強選擇培育,有望形成一個新的山羊品種。該山羊主要分布在江安、南溪、宜賓、和長寧等縣，其數量有5萬余只。
　　外貌特征：體形中等，公、母羊全身被毛粗而黑，無絨毛。頭適中，額較寬，鼻梁平直，有角和胡須。體軀結構勻稱，背腰平直，腰圍較大，肢長與胸深近似，側望略似磚快型。蹄質堅實，尾短而直立，性情溫順。公羊角長16-19厘米，須長16-24厘米，前軀發育較好，前高后低，腮、頸、背脊和四肢被毛較長而粗，毛尖呈棕黑色，下部黑色，顯黑地棕黃。母羊頭清秀，頸窄而細，腰圍略大略下垂，后軀發育良好，乳房多為梨形和半球形，乳頭兩個，少數有四個，其中兩個小乳頭。
　　品種性能：公羊性成熟比母羊早,2-3月齡能追逐發情母羊,4-5月齡初配,一般雙月前去勢作肉羊。母羊初配時間5-6月齡，10-11月齡產羔;發情持續期1-2天，周期19-20天，懷孕期144-155天，產后發情間隔時間一般50-60天。年產兩胎或三胎，四季均能發情配種，習慣是春、秋產羔。據調查252胎統計，母羊出產羔羊率為190.14%,凈產為231.25%.凈產母羊中,單羔占8.33%,雙羔占63.33%,三羔占28.33%.母羊密如性能好,一胎產三羔均可全活. 據屠宰測定2-3月羔羊平均酮體重3.61kg,屠宰率36.41%,凈肉率29.86%,肉骨比4.5;周歲母羊平均酮體重6.81kg,屠宰率37.07%,凈肉率27.41%,肉骨比3;周歲公羊平均酮體重6.67kg,屠宰率39.21%,凈肉率28.04%,肉骨比2.7。雙月羔羊皮面積2193.69平方厘米,3-4月皮張面積2757.02平方厘米,半歲為3107平方厘米,周歲為4605.02平方厘米,成年羊為5736.9平方厘米。
　　飼養方式：江安黑山羊的飼養方式以舍飼和牧為主，夏秋季以栓養為主,少數放牧,冬春季以舍飼為主,飼料為野生干草,農作物副產物和人工牧草,精料以玉米,豆類為主，每年春秋兩季進行驅蟲。

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如今農業的蓬勃發展，農村養殖項目越來越被百姓創業所看好，黑山羊養殖一直以來受到眾多養殖人的青睞，也是人人們對于黑山羊行業主要經濟特性、行業生產分析（產能、產量、供需）、市場分析（市場規模、市場結構、市場特點等以及區域市場分析）、產品價格分析、競爭分析（行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、進出口分析、渠道分析、產業鏈分析、替代品和互補品分析、行業的主導驅動因素、政策環境、行業風險分析、市場前景預測及機會分析等等諸多因素調研的重點。黑山羊品種眾多,主要根據品種質量所決定,其養殖效益也有明顯區別，如滄山黑山羊養殖就為我國的經濟養殖提供了有利的材料，滄山黑山羊全名"滄山偉艷黑山羊",是經湖南常德鼎城區黑山羊種苗繁育基地多年精心選育的的優良山羊品種，全身純黑光亮，無雜毛，皮呈青緞色，是一種極其珍貴食品資源。其繁殖性能比較高，母羊一般年產2胎。產羔率：初產198%，2-4胎265%。初生羔重量在2.5-5kg.，此品種生長發育快：6月齡體重及體高，公羊26.2kg及60cm，母羊24.3kg及56.2cm；12月齡體重及體高，公羊45.3kg及67.8cm，母羊36.8kg及62.1cm；成年體重及體高,公羊75.6kg及77.4cm，最高體重達125kg，母羊57.2kg及69.5cm，最高體重達80.5kg。其肉質細嫩，味道鮮美，幾乎沒有其他羊那種難以被人接受的膻腥未，口感極好。其肉質營養價值也超出普通黑山羊品種，經權威部門進行肉質分析，蛋白質含量高達20%以上，脂肪低于3%，膽固醇含量僅為60mg/kg，15種氨基酸含量齊全，特別是人體必須氨基酸尤為豐富，滋補作用極強，長期食用，可補虛、強體，特別適用于年老、體弱、多病者，常食用黑山羊或配以適宜的滋補藥品，能增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用，以及能達到補虛、健康、延壽的作用。滄山偉艷黑山羊為我國羊肉生產的品種化、肉質優良化提供了特有的母體材料，使我們可以根據國內外市場對不同質量、不同風味羊肉產品的不同需求提供不同的羊肉生產體系。2010年從市場需求和消費趨勢看，人們的膳食結構發生了明顯變化，在肉食方面已不再集中在豬肉上，而是需要更多優質的黑山羊肉。尤其是隨著旅游業的興起，諸多旅游景點對黑山羊，特別是高檔黑山羊肉的需求與日俱增。盡管羊肉產量增長較快，且價格與產量并行增長，但仍然滿足不了市場的需要，高檔黑山羊肉更為短缺。預計今年我國人均羊肉消費量將達到9.39公斤，羊肉國內市場需求量將達到980萬噸。在今后相當長的時期內，國內羊肉市場將暢銷不衰。 從國際市場看，羊肉價格一直看好，我國向日本、俄羅斯和東南亞出口黑山羊肉的潛力很大，特別是具有特色的肉羊。隨著我國特色羊肉業在國際的發展，農村養殖滄山偉艷黑山羊的市場更具有核心的競爭力。品種培育企業介紹：湖南常德山羊種苗繁育基地成立于 1996 年，原名常德鼎城區黑山羊種苗繁育基地，一直以來是常德市鼎城區政府唯一支持的試點示范基地,同時也得市畜牧局大力的支持.基地致力于常德養羊行業,業已成為當地養殖業的“領頭羊”。為了使更多的群眾養羊致富，基地農村科技帶頭人唐佳艷同志率先引領發家致富養殖滄山黑山羊，并注冊了湖南常德市鼎城區滄山鄉偉艷黑山羊農民專業合作社，開辦以來曾多次受到市、省政府表彰,連續成為一流的養殖基地和養殖團體。“發展養殖業，服務養殖業”這是基地一貫秉持的經營理念，基地成立之初擁有各類山羊品種,后來經過精心改良換代培育出了一批優良的黑山羊品種和黃羊品種 ，即“ 滄山黑山羊”和“湘宴黃羊”，此兩個品種為湖南特有的山羊系列,目前正以獨特的養殖方式和養殖技術開發與服務于養殖行業，與此同時,基地培育出了各類優質的畜牧草種，諸如黑麥草、墨西哥玉米草、皇竹草、扁穗牛鞭草等高產牧草，營養極其豐富。經過多年的養殖經驗積累，基地還挖掘出了山羊食草營養搭配的飼養方案,為山羊攝取多種所需能源，加之圈養與放養相結合，使得山羊長勢旺，繁殖能力快，等等諸多獨特養殖技術在全國而言是少有而殊具價值的。湖南常德山羊種苗繁育基地立足于農村，以山羊種苗繁育和優質商品羊為中心,發展與服務于養殖業以及相關產業鏈，在養殖行業不斷摸索、前行。

朱習春

誰有錢，可投資開發成產業鏈，是天府至寶