水溶性蛋白測定方法

于炳欣

   
    1、稱樣2g左右，精確到0.0001g，放到三角瓶中。

    2、加蒸餾水200ml。

    3、震蕩30分鐘(沒有震蕩)就用攪拌原理是一樣的。

　　繼續(xù)做，等30分鐘繼續(xù)。


   

于炳欣

4、過濾

5、取慮液25ml，加催化劑2g，加濃硫酸10ml，消化（空白用25ml蒸餾水代替濾液） 。

于炳欣

之后就和粗蛋白一樣了     前面的和鹽差不多

山中的漫游者

    出來結(jié)果了嗎？用這個程序分析乳仔豬料，很有幫助的。自己的產(chǎn)品和競爭對手的產(chǎn)品，第十屆配方師研習班上，王洪燕老師說到的。

于炳欣

山中的漫游者 發(fā)表于 2012-11-25 11:41
出來結(jié)果了么？用這個程序分析乳仔豬料，很有幫助哦。---自己的產(chǎn)品和競爭對手的產(chǎn)品，第十屆配方師研習班上，王洪燕老師如是說。

還沒有呢  得下午才能出來結(jié)果

zoushl

學習了，收獲了，感謝！

lzm_001

     就是這位“攝像師”在交流互動環(huán)節(jié)給大伙分享了這個方法，現(xiàn)在貼圖上來了，很感謝。支持

于炳欣

于炳欣

lzm_001 發(fā)表于 2012-11-25 20:43
就是這位“攝像師”在交流互動環(huán)節(jié)給大伙分享了這個方法，現(xiàn)在貼圖上來了，很感謝。支持

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高永長

下來學習了，謝謝樓主