蒙牛自主菌種創新水準達國際水平

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　　美國科學家預言：“21世紀將是乳酸菌的世紀”。這句話對于中國的乳業市場來說，有著重要意義。日前，由蒙牛乳業聯合國內重點院校哈爾濱工業大學進行的“開發自主知識產權乳酸菌及發酵劑”科研項目取得突破性進展。
　　業內專家認為，蒙牛研發該菌種取得的突破性進展表明，蒙牛乳業創新水平已達國際先進水平，擁有了比肩國際巨頭的實力。
　　本文來源：乳業時報
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鮑比

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