捕撈加工成本居高 春節(jié)前大連水產(chǎn)品價(jià)格漲兩成

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近期水產(chǎn)品價(jià)格還有上漲空間

　　■記者　張?jiān)史濉z影記者　曾智

　　日前，記者采訪大連水產(chǎn)品交易市場(chǎng)及幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，今年春節(jié)前水產(chǎn)品平均價(jià)格比去年同期上漲兩成左右。而捕撈、加工等環(huán)節(jié)的成本居高不下是漲價(jià)的主要推手。

　　一箱北極蝦漲了25元

　　“四斤以上規(guī)格的鴉片魚(yú)，去年春節(jié)時(shí)最高也就是三十四五元錢(qián)，但今年到現(xiàn)在已經(jīng)漲到40元，這個(gè)價(jià)格還擋不住，到春節(jié)根兒時(shí)還得漲。”作為市場(chǎng)大戶之一的曉琴水產(chǎn)批發(fā)行總經(jīng)理王曉琴，對(duì)今年水產(chǎn)品的價(jià)格也有些吃驚。

　　“12月和1月份，蠣頭多而且肥，是吃蠣頭最好的季節(jié)。”大連水產(chǎn)品交易市場(chǎng)一位工作人員告訴記者，今年市場(chǎng)上的蠣頭價(jià)格也有所增漲，帶殼蠣頭每斤0.9元至1.1元，比去年同期漲了一兩角。

　　大連人比較喜歡吃的北極蝦，去年春節(jié)前10斤一箱的價(jià)格最高時(shí)才170元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到195元一箱。“今年春節(jié)前水產(chǎn)品價(jià)格，比去年同期普遍漲了約兩成。”大連水產(chǎn)品交易市場(chǎng)的幾家水產(chǎn)品批發(fā)大戶均如此告訴記者。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年凍品數(shù)量漲價(jià)，跟各海域水產(chǎn)品產(chǎn)量降低有關(guān)系，而且現(xiàn)在水產(chǎn)品捕撈、加工各環(huán)節(jié)的成本都在增加，也使水產(chǎn)品價(jià)格“水漲船高”。

　　企業(yè)采購(gòu)熱度高于市民

　　盡管水產(chǎn)品價(jià)格高企，但仍沒(méi)擋住市民們“買海鮮過(guò)年”的傳統(tǒng)。昨天上午10時(shí)許，在大連水產(chǎn)品交易市場(chǎng)凍品廳內(nèi)，仍然有很多采購(gòu)年貨的顧客。據(jù)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)前，大連水產(chǎn)品交易市場(chǎng)的凍品廳全天營(yíng)業(yè)，方便顧客們采購(gòu)年貨。

　　據(jù)王曉琴介紹，目前企業(yè)團(tuán)體購(gòu)買海鮮禮盒的需求旺盛，主要用于發(fā)放員工福利或者是答謝客戶等，“很多企業(yè)都是一下子訂三五百盒，前幾天一家企業(yè)從我這兒訂了2000盒海鮮，我只能一下子500盒那么做。”

　　相比于企業(yè)團(tuán)體，業(yè)主們都感覺(jué)目前市民們購(gòu)買海鮮的熱情沒(méi)有往年高漲。可能因?yàn)榻衲晁a(chǎn)品漲價(jià)了，很多市民都在觀望，昨天是臘八，市場(chǎng)上人氣就明顯比往常高，隨著小年、春節(jié)的臨近，市民們的需求將逐漸顯現(xiàn)，尤其很多外地人，都是現(xiàn)買海鮮禮盒帶回老家。

　　文章來(lái)源：新商報(bào)