第一階段乳豬料里加5%的蔗糖或葡萄糖會怎樣？

大牧 · 發表于 2008-2-22 13:46:30

成本接受就用乳清粉,受不了就用點葡萄糖和蔗糖,蔗糖3%左右,葡萄糖5%以下,這只是我的感覺.

大牧 · 發表于 2008-2-22 13:47:28

請教:乳清粉5%以下,作用還大嗎

jeremy · 發表于 2008-2-22 14:27:07

用葡萄糖效果更好吧！

楊青 · 發表于 2008-4-8 22:25:16

長見識了，我也這么用過，還好，沒有問題！

wangjs_fx · 發表于 2008-4-9 08:14:53

支持17樓的觀點！！！！

京000001 · 發表于 2008-5-27 16:54:07

八樓就是很高的回答!

beareastsun · 發表于 2008-5-28 00:46:39

我準備單獨用5％葡萄糖，不知效果怎樣？

wangyong000216 · 發表于 2008-6-6 19:31:47

乳豬料理如果加2%的蔗糖、4~5%的葡萄糖和0.4%的酸化劑，不加乳清分，這樣會出問題嗎

jamphen · 發表于 2008-6-6 19:49:07

乳糖酶和蔗糖酶的分泌基本上以3-4周齡為分界點，乳糖酶逐漸減少，蔗糖酶逐漸增加。

wangyong000216 · 發表于 2008-6-10 09:21:36

74樓老兄說“乳糖酶和蔗糖酶的分泌基本上以3-4周齡為分界點，乳糖酶逐漸減少，蔗糖酶逐漸增加。”有著方面的資料嗎，小弟想學學啊

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