飼料添加劑揭秘------抗氧化劑

jianlao2008

   仁兄是這方面的專家，請匯總一下，抗氧化劑的特性，以及目前市場的情況？

天師貓神

很有價值@@004:很有價值

畜牧小宇

希望更深入的講一下。

wrn111000

很好的資料，學習了

幸福的鴿子

回復 dazhui 的帖子

這帖子不錯，能不能再問一下，如果溫度超過120攝氏度，對抗氧化劑的效果有沒有影響？如果原料脂肪16%以上，水分在11-12%之間，使用抗氧化劑效果怎樣？

張帆遠

抗氧化劑自身有強還原性，所以使用時也得注意，特別是配料后剩余的必須扎緊內袋，否則很容易被氧化。但堅持每次用完都扎帶的可能也不太多。


補充內容：
抗氧化劑自身有強還原性，所以使用時也得注意，特別是配料后剩余的必須扎緊內袋，否則很容易被氧化。但堅持每次用完都扎帶的可能也不太多。

longer

回復 dazhui 的帖子

這么長時間過去了，樓主的添加劑講堂該開講了吧！

逍客

好帖子，學習中！

小小御醫

怎么還沒講??？

揚清

如果不關注原料中可能存在的氧化性物質殘留，加了抗氧化劑估計作用也不大。