酵母細胞壁是如何生產的？與飼料酵母有什么區別

weigunick

酵母細胞壁免疫多糖類豐富，如果單純想利用免疫多糖，當然是破壁后使用更好。飼料酵母是飼料添加劑的一種，他不僅僅關注免疫多糖，更重要的是酵母菌本身的營養成分，蛋白、維生素、酶等，當然也有免疫多糖。再有就是活酵母添加劑，那就強調他的活菌功能了。不同方面應該使用不同產品。就象靈芝，你要做成盆景，那你要長成菌蓋的靈芝，你要菌絲體，那你把菌絲體發出來作，你要孢子粉，那你把孢子收集起來。就這么個意思。

fuliangliang

樓上回答的很好:qinang:

liamort

不知道提取出來的酵母細胞壁的價格比單純的酵母細胞的價格如何？不見得一定要破壁才可以發揮免疫多糖的功效吧？

zhangq8201

不破壁就不能發揮免疫多糖的作用嗎?

liamort

我說說自己的想法，大家給點意見哈。
酵母壁的成分，有些是不被消化吸收的，也就是說，如果你不破壁，那么酵母就有可能在動物的腸胃里保持完整，那么酵母里面的內容物（蛋白含量最豐富的部分）就沒有辦法在小腸被吸收了。這是破壁的主要原因，而無論是否破壁，都不會影響酵母壁中的功能因子的作用，因為他們的主要作用點在大腸。
不知道對不對。

zhangq8201

不破壁的話,在大腸又怎么被利用呢?

zzz19810804

是個好想法，只怕不行吧

zzz19810804

是個好想法，只怕不行吧

science2001

破壁后營養物質才能釋放出來

vieri5000w

如果不破壁，是當活菌在用，用的是活菌的作用，破壁了才當一個功能性的物質在用。