求教-如何在油脂中添加抗氧化劑？

liamort

不需要攪拌或者乳化嗎？提前加入罐體，在往罐里注油的時(shí)候就可以保持混合均勻嗎？

fybj

油罐中添加抗氧化劑應(yīng)該一邊均勻、少量加入，一邊用泵打循環(huán)。全部加完后再繼續(xù)循環(huán)一段時(shí)間。

hjp751124

一定用液體抗氧劑，先用部分油脂混勻加入油罐中然后往里泵油

zhou7550

牛兒 發(fā)表于 2008-4-2 10:45
1、油脂中可以加也應(yīng)該加抗氧化劑，尤其液態(tài)油脂。
2、推薦添加液體抗氧化劑，純度99%，添加量500g/噸。
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請(qǐng)教你回答這么專業(yè)，請(qǐng)問抗氧化劑如何檢測(cè)？