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請問目前國內有那些導師可以帶水產動物營養的博士 |
點評
每100克魚肉的蛋白質含量:
黃魚 17.6克 帶魚 18.1克
青魚 19.5克 鯽魚 13克
花鰱 15.3克 黃鱔 18.8克
每100克肉類的蛋白質含量:
肥豬肉 2.2克 瘦豬肉 16.7克
肥瘦牛肉 17.7克 肥瘦羊肉 13.3克
唉,魚體組織中的水分就應該占了60%以上吧,所以蛋白含量30%左右已經是很高的啦
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