近期出現的天然VE問題！

newspirit

[quote]原帖由 [i]LC005[/i] 于 2008-6-28 20:50 發表 [url=http://www.ylikhb.com/redirect.php?goto=findpost&pid=641452&ptid=180368]http://www.ylikhb.com/images/common/back.gif[/url]
最近到福建、江蘇出差，問到了這個天然VE的問題，得到了以下信息，最早使用天然VE的企業將這個產品（江蘇生產）拿去檢驗，全部不達標，后來經銷該天然VE的貿易商找了大學教授寫文章支持，并提供了一個新的檢測方法， [/quote]

同意觀點。有一種代替DAA的產品也是他們自己提供產品標準與檢測方法，不過他們在申請國標。這種形式不太保險。

liaoliao7309

樓主，我也想學習一下啊！[email]liaoiao7309@126.com[/email]

lpj100

非常感謝！！！
[email]xjhcq@163.com[/email]

ldonky

1、天然VE不是炒作，所謂天然VE是指從天然存在的動植物中提取的VE  ，目前主要是從油脂的脫臭餾出物（簡稱DD油）中提取。有關VE的研究最早就是從天然VE開始的，后來才有合成的。而且天然VE在食品等領域已經使用很長時間了。
2、在合成VE大幅漲價前，天然VE售價一直高于合成V E，差不多是合成VE價格的兩倍（所謂養生堂天然VE是以保健品形式零售的，價格肯定大大高于工業產品，不具可比性）。但去年年底合成VE 非正常的價格暴漲（40多漲至200多），從而形成價格倒掛。但天然VE  產量有限，目前市面上能夠看到的生產飼料級天然VE的廠家只有兩家（指自已提取，不是買VE油加載體配的小廠），其中江蘇的一家年產只有1000噸，天津的一家年產量約300噸，根本無法沖擊合成VE占絕大多數的VE 市場。而且由于長期以來天然VE 由于價格高一直只用于食品行業，沒有涉足飼料，兩個行業的相互不了解形成了信息的隔陔，生產天然VE的不知道飼料上能用，飼料廠家不知道還有天然VE  。事實上這種情況在我們行業非常常見，一些先知先覺者也正是利用這一點把食品醫藥上的一些功能成份配成各種添加劑銷售，但真正生產這些功能成份的廠家大都卻并不知道開發飼用產品，或者是有想法但卻出于對飼料行業的不了解而放棄了。但也有成功的如湖北安琪。
3、天然VE和合成VE  的區別除了來源工藝以外，大家最關心的是生物活性。這要從兩種產品的組分和構型來看。從組分構成來看，天然VE是8種組分（α、β、γ、δ生育酚及其三烯酚）的混合物，最主要的一般是γ和α生育酚（組分含量與油脂來源有關）。合成VE 均是α生育酚。有關α生育酚與γ生育酚（由于天然VE除γ和α生育酚外，其它含量很少，因此只對比γ與α生育酚）生物活性問題，目前并沒有形成定論。但大多數觀點認為α活性最高，這是基于目前VE的活性評價一般沿用鼠胚吸收法，通過鼠胚吸收實驗證明α活性高，但鼠胚吸收實驗并不能全面的反映VE在動物體內的功能。畢竟VE 各種生理功能的基礎在于清除細胞膜上的自由基，通過機體抗氧化來實現提高繁殖、免疫、延緩衰老等目的。從機體抗氧化性能來講目前公認的是γ-＞δ＞β＞α生育酚。
從構型（旋光性）來看，天然VE  8種組分均是RRR型的（3個手性碳原子均是右旋的），合成VE是8種旋光異構體（RRR-、RRS-、RSS-、RSR-、SRR-、SSR-、SRS-和SSS）的混合物，各種異構體均占1/8（即是消旋物，DL型）。從生物學活性來講，目前公認的是只有RRR型的才能完全被動物機體利用，其它7種構型利用率要低很多。
3、有關天然VE的檢測問題，目前飼料中VE檢測的國標（GB/T17812----1999）不能用來檢測天然VE的含量。原因是該檢測方法是參照羅氏公司飼料中dl-a一生育酚的檢測方法制定的，檢測中只有一個標準品（dl-a一生育酚純品油劑，USP），當然無法真實反映出天然VE其它組分的活性，從而導致檢測結果偏低，這也是前面有人提到開始檢測含量不夠，后來采用廠家提供的方法就夠了的原因。要想真實檢測天然VE的含量，可以采用食品中天然VE檢測的國標法（GB/T5009.82----2003）。
4、有關成分含量的問題。目前飼用合成VE  大都是50%的VE醋酸酯（目前V E的活性定義也是以1mgVE醋酸酯為一個單位），酯化主要是為了提高穩定性，因為VE易氧化，但酯化也間接降低了VE的含量，因為動物體能利用的是VE，而不是VE 醋酸酯，VE 醋酸酯在進入動物消化道后要先被梭酸酯水解酶去酯化后才能被吸收利用，若以分子式推算，50%的VE醋酸酯其VE的含量不超過35%，而且由于脫酯化的問題會影響到動物對VE 的利用，有學者提出，斷奶仔豬對VE吸收率低下的原因是缺乏梭酸酯水解酶（Hedemann和Jensen，2001)
。天然VE 主要有25%（只有天津產）和30%兩種含量，為VE油加載體混合而成，沒有酯化，但有的做了包膜處理，包膜VE 穩定性方面也不會有問題。
5、兩種VE 的選擇問題，我覺得還是從性價比來考慮。科學的比較其真實有效成分的含量與售價來進行選擇。
不對之處，敬請指教。由于本人上研究生期間所在的實驗室進行了一些天然VE在動物上應用的研究工作（2005年畢業的一個師妹的碩士論文做的就是天然VE在肉、種雞上的應用，當時天然VE售價遠高于合成VE，只是一種純粹的院校研究，與推廣無關 ），積累了一些相關資料，但不知如何上傳，有需要的朋友可以聯系[email]ldonky@163.com[/email]。

dieying33

便宜沒有好貨，好東西哪能普及那么快嘛~

sherier

想問一下，天然維e穩定性怎么樣？

乾坤

我們是肉種雞企業，由于合成VE的價格高漲，我們使用了天然VE。天然VE價格沒有升高太多，使得我們飼料業有了選擇機會。我們先后使用過兩家的，目前國內也只有這兩家生產。江蘇春之谷30%天然VE和天津中谷的25%的天然VE。但是我們是天然的與合成的各提供所需量的50%使用的。因為沒有大面積推廣和使用，也沒有報道，所以為了保險，做得試驗還可以。不過聽說由于天然VE中的植物甾醇對豬的發情有影響。但對禽是有益的，尤其種禽。只是貨源較少。沒有合成的豐富而已。

乾坤

雪花，能給我發份資料嗎？代替VC和VE的提取物的。謝謝!郵箱是[email]hbchenfeng88@126.com[/email]

zengehl

天然VE在全價料中可以用，因為有VE的功能；在商品多維中不能用，因為一檢測就不合格，你沒辦法改國標。

zhuxt1984

很多東西都是用事實說話，假若有天然ve相信價格應該會高。天然的東西來得要慢，而且天然的東西往往有效值要高。