鯉魚、鯽魚和草魚的食性

Myra

今天我們經(jīng)理問鯉魚喜歡吃素還是吃葷，我的回答是喜歡吃葷。不知各位老師對鯉魚、草魚和鯽魚的食性有何高見。

zax_max

你們經(jīng)理是在單獨(dú)問你一個(gè)人嗎？

Myra

不是，讓查相關(guān)資料，加強(qiáng)學(xué)習(xí)

Myra

以下是我給經(jīng)理的回復(fù)：
魚類的消化道生理：
（一）、魚類牙齒的特點(diǎn)
（1）魚類有無牙齒由其食性決定，肉食性魚類有牙齒
（2）草食性魚類也有牙齒
（3）一般雜食性魚類沒有牙齒　　
（二）、魚類食管的特點(diǎn)
大多數(shù)的魚類的食管很短，從外表上很難同胃、腸相區(qū)別，只有從管徑、內(nèi)表面的形狀、括約肌、瓣膜以及胰臟導(dǎo)管等的部位來區(qū)分．食管內(nèi)壁具有黏膜褶，以增強(qiáng)擴(kuò)張能力．食管壁的黏膜層有豐富的沾液分泌細(xì)胞，能分泌沾液以輔助食物吞咽；有的魚還具有味蕾，少數(shù)魚的食管還能分泌消化酶，特別是無胃魚。
（三）、魚類胃的特點(diǎn)
1、有胃魚和無胃魚腸道長度和形狀的差異
（1）有胃魚的腸道從胃不經(jīng)彎曲直接到肛門，成一條線，腸道短，有胃魚通常是肉食性魚類，主要包括大口鯰、烏魚、鮭魚、虹鱒、鰻魚
（2）無胃魚腸道盤繞彎曲通肛門，長度是有胃魚的3-4倍，無胃魚的種類：主要包括鯉魚、鯽魚
2、鯉魚胃的特點(diǎn)：鯉魚沒有胃的良好分化，但是其中幾個(gè)部分有其特殊的生理功能：
（1）前部，在小腸的膨大部分有膽管的入口
（2）小腸的中部前端，有類似中胃的功能前端功能
（3）小腸的中部后端，有類似中胃的功能后端功能
（4）腸的后端有大腸的功能　
（四）、魚類消化道絨毛的特點(diǎn)
1、魚消化道表面在其幼小時(shí)很平滑，爾后逐步出現(xiàn)皺褶，甚至出現(xiàn)腸絨毛
2、冷水性魚類通常是肉食性魚類，絨毛長而厚（具體情況由攝餌量和吸收面積決定）。雖然冷水性魚類絨毛數(shù)量與溫水性魚類沒有顯著差異，但是其絨毛表面積、總?cè)莘e卻分別增加了58%和102%。
（五）、蛋白質(zhì)的凝固變性
1、無胃魚不能分泌鹽酸和胃蛋白酶，蛋白質(zhì)的凝結(jié)靠兩種機(jī)理
（1）胰蛋白酶的作用
（2）PH由中性向堿性轉(zhuǎn)化的過程
2、有胃魚可以分泌鹽酸
（1）鹽酸的分泌主.要依賴組胺和其它物質(zhì)引起的激素調(diào)節(jié)，這種調(diào)節(jié)在控制反應(yīng)中起重要作用；
（2）胃中的PH通常保持在2-4，如鮭魚保持在Ph=2-3，斑點(diǎn)叉尾鮰保持在pH=2-4。
品種
通常，肉食性的魚消化道短，蛋白酶活性高；植食性魚消化道長，淀粉酶活性高；而雜食性魚無論消化道長度，還是消化酶活性都介于兩間
鯉魚的食性
在自然的條件下，鯉魚的食物偏重于動(dòng)物性，主要有搖蚊幼蟲、螺螄、河蜆、淡水殼菜等底棲動(dòng)物、水生昆蟲及蝦類。喜歡的植物性食物高等水生植物種子、幼芽和腐落的植物碎屑等。鯉魚的食物組成通常有季節(jié)變化和地區(qū)差異，這是由棲息水域食料基礎(chǔ)、水溫變化等所引起的。
通過以上資料，我的結(jié)論是鯉魚喜歡吃葷，但其消化道結(jié)構(gòu)及生理特性決定其不能像肉食性魚類一樣只吃葷不吃素。同樣，如果鯉魚長期只吃素不吃葷，可能會(huì)導(dǎo)致其營養(yǎng)不良。

灰蛋

通過生理結(jié)構(gòu)的差異來闡述種類對食源性的要求是客觀的,值得推薦.

water

是讓我們學(xué)了不少。關(guān)于魚類的生理學(xué)確實(shí)需要好好研究！！！

xxj7689

8# water

蘭天

感謝，正要找這樣的資料。我還想知道：有胃魚食糜在胃中停留的時(shí)間？

Myra

一、水溫是影響食糜在消化道中排空時(shí)間的主要因素：隨水溫的增加排空時(shí)間縮短
  (1) 在鯉魚研究發(fā)現(xiàn)：在水溫分別為9度和26.5度時(shí)  消化道中食糜的排出速度為6%/小時(shí)、33%/小時(shí)。排空速度與水溫的關(guān)系為：㏑v=-3.683+0.0968T(T為水溫）；
  (2) 虹鱒在5、10和15度的排空時(shí)間分別為66、52和34小時(shí)。
二、餌料的原材料組成：
(1)動(dòng)物性原料的排空速度慢
(2)植物性原料排空速度快，主要是其中粗纖維的影響
   在虹鱒上研究發(fā)現(xiàn)：普通顆粒料，12小時(shí)后排出65%；但是玉米油和胴體脂肪則排出43%、25%.
三、投餌率：
(1)在肉食性水生動(dòng)物，胃排空速度隨投餌率的增加而下降，到一定程度保持恒定。虹鱒在15度時(shí)，投餌率從0.24增加到1.11%時(shí)，胃排空速度下降至1.11%后恒定
(2)雜食性和草食性水生動(dòng)物則相反

luorabbit

資料很專業(yè)，樓主學(xué)水產(chǎn)的吧