21# stapler 如上,增稠可以解決分層,即,往往發酵液很濃,很稠,短時間不會分層。但是,如果是孢子懸液,分層是必然的。這是個與質量無關的問題,分層問題不應該解決吧。可以“喝前搖一搖”,相信養殖戶會接受。
另外,死菌,不僅僅存在于沉淀,宏觀上可以檢測到有菌,就證明了“有死菌”,畢竟,細胞太小了。比如,觀測到一個有一億人口的一個城市,哪怕是新興的,能保證它沒有醫院,沒有太平間,沒有墳墓,更沒有死人嗎?在這個尺度下,是不可能的。
死菌體由于表面(細胞膜蛋白,細胞壁)代謝強度的降低,會由于和活菌的代謝不同而具有遠離活菌的趨勢。往往會上浮或下沉或懸浮,這取決于活菌是上浮的還是下沉的還是懸浮的。死菌只是被活菌排斥而已。
以上是運輸,儲存中的,發酵過程中,由于攪拌的存在,死活都懸浮。
當然,大致如此,不絕對。 |
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