請教關于酵母硒的一點問題

上善水

lyxsm：你您的理解是正確的，目前我們是這樣做的。

上善水 于 2009-12-28 19:40 補充以下內容

您的理解是正確的，目前我們是這樣做的。

上善水

使用酵母等有機硒的利點：
1）無機硒（例如+4亞硒酸鈉）通過被動擴散方式被腸道吸收；而酵母硒（-2價）通過主動方式吸收；2）無機硒進入機體內后，需進一步整合到氨基酸、蛋白質（酶中）中轉化為-2價硒才能發揮其生物效應。而該轉化過程是一個氧化過程，因此無機硒在體內是強氧化劑，不能多用；而有機硒則直接可以被機體同化整合，利用速率高，安全；3）相對于無機硒，酵母硒更容易被轉運到甲狀腺、睪丸、乳腺、肌肉等組織，對提高動物的生產性能有利；4）在此基礎上，博善硒考慮更多的是產品本身的適口性和微生物生產過程中載體的生物效應。

libiao

博士：酵母硒中的蛋氨酸硒與蛋氨酸硒產品有什么區別？

發酶

酵母硒的使用效果怎么樣？價格也不低吧。是不是真正的有市場呢，現在有多少人在用？想了解一下，請指點一二？

kltdzhong

就是價位有點高啊

Alphawh

回復 9# fanggang


    深刻地學習了！

謝小利

硒代蛋氨酸與蛋氨酸硒是一種不是同一種物質，分子結構不一樣呀！

sunlake

硒代蛋氨酸和蛋氨酸硒其實是同一個物質的不同叫法！

生產硒代蛋氨酸有兩種方法

1、化工合成方法，就是硒代蛋氨酸。
2、生物合成法，也就是用酵母富集生產，酵母硒嚴格意義上不能這樣稱呼，酵母硒里頭真正的硒成分也就是硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸。

lyxsm

我昨天學習到的，不知道正確與否。硒代蛋氨酸是硒取代蛋氨酸的硫，而蛋氨酸硒則是硒取代蛋氨酸羧基上的氫。而這個人又跟我說其實有機硒都是正價的，只是看哪種物質更接近-2價，它的吸收就更好，現在我是越來越糊涂啦，到底誰說的是正確的

majj2006

原來是這么復雜的