活性干酵母與其他酵母的區(qū)別

jianlao2008 · 發(fā)表于 2010-12-10 23:34:10

3.產(chǎn)氣能力不同

面食酵母的主要特點是產(chǎn)氣能力特強，短時間內(nèi)產(chǎn)生大量二氧化碳而發(fā)酵，其應(yīng)用于畜禽，在動物胃腸道生長繁殖會產(chǎn)生大量的二氧化碳，有導致畜禽胃腸脹氣的風險

難道酵母里面會有品系，在有氧條件下不產(chǎn)生二氧化碳？
樓主應(yīng)該說清楚點！

jianlao2008 · 發(fā)表于 2010-12-10 23:34:18

3.產(chǎn)氣能力不同

面食酵母的主要特點是產(chǎn)氣能力特強，短時間內(nèi)產(chǎn)生大量二氧化碳而發(fā)酵，其應(yīng)用于畜禽，在動物胃腸道生長繁殖會產(chǎn)生大量的二氧化碳，有導致畜禽胃腸脹氣的風險

難道酵母里面會有品系，在有氧條件下不產(chǎn)生二氧化碳？
樓主應(yīng)該說清楚點！

linbo625100 · 發(fā)表于 2011-3-12 19:50:21

這個酵母和達農(nóng)威的酵母培養(yǎng)物一樣嗎？

小柱子 · 發(fā)表于 2011-4-9 16:32:13

想了解生產(chǎn)工藝
了解到越多才越有信心使用

多啦百寶袋 · 發(fā)表于 2011-4-9 19:03:18

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[高活性干酵母] 活性干酵母與其他酵母的區(qū)別