芽孢桿菌、乳酸菌和雜菌的區(qū)分

特益素

枯草芽孢桿菌在有氧狀態(tài)下可以生長的，地衣芽孢桿菌在厭氧狀態(tài)下是可以生長的，每一個(gè)菌落形態(tài)都應(yīng)該是均勻發(fā)育的，地衣芽孢桿菌形態(tài)：
地衣芽孢桿菌形態(tài)為革蘭氏陽性桿菌，大小為0.8微米×(1.5～35) 微米,產(chǎn)生近中生的橢圓狀芽孢，孢囊稍膨大。細(xì)胞形態(tài)和排列呈桿狀、單生。在肉汁培養(yǎng)基上的菌落為扁平、邊緣不整齊、棕紅色、表面粗糙皺褶，24小時(shí)后菌落直徑為3毫米。
枯草芽孢桿菌形態(tài)：
枯草芽孢桿菌形態(tài)為革蘭氏陽性，染色的細(xì)菌0.7～0.8×2～3微米，芽孢中生或端生，橢圓形，不明顯膨脹。在液體基質(zhì)中呈均勻混濁，不形成菌膜和菌環(huán)，菌落圓形，直徑4～7毫米；370培養(yǎng)16hr左右為表面光滑，370培養(yǎng)24hr后小山包圓形菌落，邊緣整齊，低凸起，規(guī)則，放射狀，邊緣葉狀；表面皺褶，無光澤，灰白色。

[ts]特益素 于 2010-4-16 16:08 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

乳酸菌在飼料中沒有太多的實(shí)際使用價(jià)值，因?yàn)樗鋬霾藕茫荒蛷?qiáng)堿、防霉劑、抗生素、高溫、高壓

特益素

不同的菌屬應(yīng)該有配套的培養(yǎng)基配方才能說明問題，另外檢測(cè)人員的培養(yǎng)和檢測(cè)手法很關(guān)鍵，如果是深層液體發(fā)酵工藝生產(chǎn)的芽孢桿菌制劑應(yīng)該在檢測(cè)時(shí)用磁力攪拌器把芽孢桿菌打散才能檢測(cè)出標(biāo)準(zhǔn)的芽孢數(shù)

wjianyang123

回復(fù) 13# gaoyibiao


    乳酸菌很在肉湯培養(yǎng)基中生長，因?yàn)镻H不符合。酵母可以用虎紅培養(yǎng)基分離。

gaoyibiao

大家都很積極呀，哈哈

飼用芽孢

顯微鏡直接計(jì)數(shù)法不能區(qū)分活菌和死菌體。只能測(cè)出總的微生物數(shù)量（包括雜菌的）。有一定的誤差。平板技術(shù)法是測(cè)定活菌數(shù)的。芽孢桿菌一般采用LB培養(yǎng)基。乳酸菌采用MRS培養(yǎng)基。至于雜菌要看是什么菌了才能決定用什么樣的培養(yǎng)基。

xiaoxinbailing2

很長見識(shí)！希望各位專家多提寶貴意見，學(xué)習(xí)中.......

xcgbxlz

跟著學(xué)習(xí)學(xué)習(xí) 謝謝

xnjs168

將檢測(cè)樣品采用80度水浴15分鐘再檢測(cè)可以測(cè)出芽孢菌數(shù)量。采用MRS 培養(yǎng)基可以產(chǎn)生碳酸鈣水解圈的可以判斷為產(chǎn)酸類的菌體但不一定都是乳酸菌。乳酸菌的檢測(cè)比較復(fù)雜。專業(yè)性強(qiáng)一點(diǎn)。

xiaoxinbailing2

回復(fù) 29# xnjs168


    謝謝指點(diǎn)，進(jìn)一步了解了！

cat918

學(xué)習(xí)了不少東西，謝謝各位。