計算下發酵豆粕成本

hongshengy888

樓主你的算法我是不認可的，菌種應該沒有200元，不過，加上活化等費用也差不多，就算是你的出成品率在82%，也應該是豆粕價格加上菌種價格后除以出成品率呀，我感覺出成品率可以控制到88%左右。另外，我感覺包裝，烘干，粉碎，工資等費用400元是不夠的，我們烘干一噸成品要160公斤煤左右（低溫烘干），你算算多少錢，可是不到900元一噸煤呀，還有就是粉碎一噸成品應該要80kw能耗，要多少錢。所以，也不要太武斷的下定義。

longer

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不錯，烘干是個大的支出項目

wuxingli

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對，最好不用。基本上都是騙人的。

hongshengy888

為什么說是騙人呢，我感覺很好的，關鍵是你喜歡讓人騙。

liyi11

用的豆粕是不去皮的，我們到一些廠家去看過的。

fishemen

發酵豆粕就沒有太高的利用價值。何必花那么高的代價去把豆粕發酵再來用呢？浪費了資源：豆粕損耗、煤耗、能耗、人力等。還不如直接用去皮豆粕+酶+益生菌更合算，更實在，成本低，效果好。省去了這一番折騰，還不用擔心買到的發酵豆粕可能是假貨，即便不是假貨，也是不夠穩定的貨。

fcltufh

支持樓主，好帖子。


補充內容：
支持樓主，好帖子。

hongshengy888

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這就是為什么東西的效果不明顯了，豆皮在發酵前后的變化不大，粗纖維是降解不了的。不要光以蛋白為標準。

lsy304

發酵得率82%？這么低啊。。。