飼料中添加飼用脂肪酶的必要性

dazhui

回復(fù) 39# dazhui


  我指的是這句話：“我們的是飼用脂肪酶，是促進(jìn)脂肪消化吸收的，是物理過程”，酶怎么會有乳化功能？膽汁酸和鹽才是乳化功能。這是常識！

amani329366090

動物攝入的脂肪（油脂）經(jīng)膽汁乳化成小顆粒后，脂肪酶將脂肪（油脂）里的脂肪酸水解成游離脂肪酸和甘油單酯，水解后的小分子，如甘油、短鏈和中鏈脂肪酸，被小腸吸收進(jìn)入血液。甘油單酯和長鏈脂肪酸被吸收后，在小腸細(xì)胞中重新合成甘油三酯并與磷脂、膽固醇和蛋白質(zhì)形成乳糜微粒，由淋巴系統(tǒng)進(jìn)入血液循環(huán)。

amani329366090

回復(fù) 42# dazhui


    動物攝入的脂肪（油脂）經(jīng)膽汁乳化成小顆粒后，脂肪酶將脂肪（油脂）里的脂肪酸水解成游離脂肪酸和甘油單酯，水解后的小分子，如甘油、短鏈和中鏈脂肪酸，被小腸吸收進(jìn)入血液。甘油單酯和長鏈脂肪酸被吸收后，在小腸細(xì)胞中重新合成甘油三酯并與磷脂、膽固醇和蛋白質(zhì)形成乳糜微粒，由淋巴系統(tǒng)進(jìn)入血液循環(huán)。

pch6182869

ph789@189.cn     給個資料，  謝謝

dazhui

回復(fù) 43# amani329366090


  這些都是幾十年前的知識，我知道。但你沒有看清楚我的回復(fù)的意思。

amani329366090

酶不具備有乳化的功能，脂肪（油脂）是經(jīng)膽汁乳化成小顆粒。
不管是脂肪酶還是其他的酶，其實(shí)就是催化營養(yǎng)物質(zhì)的分解，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收。
我們公司的飼用脂肪酶解決了普通脂肪酶在高溫環(huán)境中和在酸性環(huán)境中易失活的關(guān)鍵性技術(shù)難題，具有很強(qiáng)的抗逆性。能經(jīng)受住飼料制粒過程中高溫膨化以及在消化前酸性環(huán)境的沖擊，還有就是能在小腸內(nèi)復(fù)雜的底物環(huán)境中保持強(qiáng)大的活力。

mwzhang886

給一份資料,謝謝!zsen818@yahoo.com.cn

amani329366090

上樓，等資料整理完了給發(fā)過去。

王春冬

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amani329366090 于 2010-8-6 09:10 補(bǔ)充以下內(nèi)容

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