又有新的消息了，說(shuō)不是“洗蝦粉”的事，咱們這些業(yè)內(nèi)人士不妨也討論一下吧

龍城飛將

8月25日，一國(guó)際環(huán)保組織稱取自重慶、武漢、南京等地的野生鯉魚(yú)和鯰魚(yú)體內(nèi)，均測(cè)出了被稱為“環(huán)境激素”的壬基酚和辛基酚，這兩種物質(zhì)可導(dǎo)致雌性性早熟等性發(fā)育和生殖系統(tǒng)問(wèn)題。中科院水生所等專家回應(yīng)稱部分野生魚(yú)確有激素，但含量不足以危害人體健康。（《長(zhǎng)江商報(bào)》8月31日）

　　當(dāng)長(zhǎng)江“毒魚(yú)”的新聞傳出后，很多人第一關(guān)心的是，長(zhǎng)江野生魚(yú)到底能不能吃。隨后，專家們也紛紛就此發(fā)表意見(jiàn)，更有人進(jìn)行野生魚(yú)食用的知識(shí)普及。從專家的表態(tài)來(lái)看，部分野生魚(yú)確實(shí)存在激素，但其激素含量不足以危害人體健康。換言之，長(zhǎng)江野生魚(yú)還是可以吃的。

　　很是吊詭。難道，難道我們對(duì)長(zhǎng)江野生魚(yú)只剩下吃的關(guān)注嗎？誠(chéng)然，民以食為天，關(guān)心食品安全在情理之中。然而，吃并不是惟一值得我們關(guān)注的東西。這世界上，還有一些東西與吃同樣重要。

　　不妨溫習(xí)一下報(bào)告發(fā)布者的一句話：“報(bào)告中未說(shuō)明吃了含有環(huán)境激素的魚(yú)類，會(huì)對(duì)人體有立竿見(jiàn)影的危害。隨著有害物質(zhì)量的不斷積累勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致質(zhì)變，只是早晚的問(wèn)題。報(bào)告只想證明一個(gè)事實(shí)——長(zhǎng)江流域魚(yú)類體內(nèi)含有這三種有毒物質(zhì)，而非要證明每一條魚(yú)體內(nèi)、每一個(gè)河段都有”。這才是真正值得我們關(guān)注的。或許“激素魚(yú)”對(duì)人體不會(huì)有立竿見(jiàn)影的危害，但長(zhǎng)期以往，那些在長(zhǎng)江里搖頭擺尾、受到污染的野生魚(yú)，終會(huì)讓我們欲哭無(wú)淚。

　　有心者不妨沿著長(zhǎng)江邊走一走，李白描繪的“兩岸猿聲啼不住，輕舟已過(guò)萬(wàn)重山”，這樣的意境今天還有嗎？不排除個(gè)別地段還保持著原始自然的風(fēng)光，但更多地段正被工業(yè)污水、生活污水包圍。特別是近些年來(lái)，很多地方在加緊沿江工業(yè)布局，水泥廠、造船廠、化工廠……在給地方帶來(lái)滾滾財(cái)源的同時(shí)，也給長(zhǎng)江帶來(lái)了滾滾濁流。在這樣的環(huán)境中，野生魚(yú)又怎么可能獨(dú)善其身？工業(yè)文明、城市文明竟然以犧牲生態(tài)文明為代價(jià)，讓人不禁感嘆。

　　魚(yú)類的悲劇在于，它的價(jià)值常常體現(xiàn)在人類的嘴中。而人類的悲劇在于，一邊在喊扼住命運(yùn)的咽喉，一邊又把自己的咽喉送到別人手中。如果我們對(duì)長(zhǎng)江野生魚(yú)的關(guān)注只剩下吃，全然忽視魚(yú)類本身也有的生存權(quán)，忽視人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境，那么終有一天，我們會(huì)付出沉重的代價(jià)。

　　滾滾長(zhǎng)江東逝水，浪花淘盡英雄，卻淘不盡一江濁流。那時(shí)臨江獨(dú)立，低誦“是非成敗轉(zhuǎn)頭空”，又有何意義？

畢京玉

可悲，但有沒(méi)辦法。

峰山蒼漠

唉，現(xiàn)在怎么活的像慢性自殺！

liuzhifangxmr

如果龍蝦沒(méi)了，那將是食文化的一大損失......