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[技術研發] 想了解一下三正(昆明)酶制劑的研發優勢? |
點評
酶活都是隨溫度變化的,不同的耐熱酶特點不同,也有最適溫度在80-94℃的耐熱酶,但我們開發的耐熱酶主要是在高溫的時候酶活中心的結構不會被熱量破壞,但此時酶基本不工作活性很低,當熱力過去后酶活又會恢復到比較高的水平,所以在常溫或者動物體溫下酶活與高溫時相比是大大增加的。
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點評
不太贊同這個觀點,中國的經濟日新月異,技術研發上的投入已經今非昔比,拿維生素單體來說,在中國是全球唯一一個可以生產所有維生素單體的國家,同時VE、VC、泛酸鈣、B2……等大多維生素已經占世界份額的主要部分。
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