新玉米的后熟化期是多少天?

藍玉冰晶

山中的漫游者 發表于 2011-1-4 20:33
新收獲的玉米，抗性淀粉含量很高，需要至少3個月，才能夠自身降解到很低水平---幼齡動物可以消化。

如果 ...

關于原糧后熟期，或因種類不同而異。暫沒有檢測淀粉鏈數據，但應用中感覺：小麥或許在3個月以上，而玉米10-15天左右，玉米關鍵還是在于水分影響更大。在未過后熟期提前使用中，主表現消化不良，吸收率降低，能量降低，從而引發的料糞、水便和生長或生產性能下降等，但在后熟期的后期添加特定酶制劑或許大有改善，例如儲存新小麥2個月。后熟期期間除測淀粉鏈數據，淀粉粘度可能是一個重要指標。僅表個人觀點。