美味排骨巧制作（九） 孜然排骨­。

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（九） 孜然排骨­。

用料： ­

　　1、豬排骨半斤，斬小段后充分洗凈。 ­

　　2、孜然粉一咖啡匙。 ­

　　3、花椒粉一咖啡匙。 ­

　　4、辣椒粉兩匙（可依個人喜好增減）。 ­

　　5、蔥兩棵切碎。 ­

　　6、老姜一小小塊切末。 ­

　　7、料酒兩大匙。 ­

　　8、白糖一匙。 ­

　　9、鹽、味精、紅油適量。 ­

　　做法： ­

　　1、用鹽、姜末、蔥碎料酒放排骨里拌勻腌兩小時以上。 ­

　　2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、紅油，拌勻。 ­

　　3、放微波爐里高火烤10分鐘即成。

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以后學著做，謝謝分享