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蒜蓉油麥菜的制作材料:
主料:油麥菜適量,大蒜,蔥,蠔油(沒有的話可以用老抽代替)。
教您蒜蓉油麥菜怎么做,如何做蒜蓉油麥菜才好吃
蒜切成蒜蓉,蔥切蔥花,油燒至8成熱,下蔥花和部分的蒜蓉嗆鍋,出味后下油麥菜,快速翻炒,然后加入些許蠔油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麥菜變的梢軟一些了,加一勺水,轉中火悶,將剩余的蒜蓉全部加入,快熟時加鹽出鍋。 |
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