青草青貯后的顏色是不是這樣的

夕水 · 發表于 2012-8-16 10:11:29

是不是太長了啊。我是用玉米稈青貯的。打開后有酸味和一點點酒香味。

xzg66 · 發表于 2012-8-18 22:15:42

時間也不夠還沒有發酵

xzg66 · 發表于 2012-8-18 22:23:29

這個實驗我也做過也是用的缸材料是蠶豆桿鍘短加了些玉米粉效果和你這個有差別哈哈

zxc1973456 · 發表于 2012-9-20 18:29:35

我看不行，好像是全發霉了。你去百度貼吧看下人家青貯的那真叫好，規模夠大啊，大開眼界，正好這兩天有人發有關青貯的貼子我看了

wjkjz · 發表于 2012-9-21 08:53:46

都變成一堆廢草了。

mtz123 · 發表于 2012-10-27 22:17:01

青貯，是個厭氧發酵的過程，發酵過程中，會有乳酸產生，一般青貯，是需要一個月以上，

秦宇 · 發表于 2012-11-11 18:56:57

學習中謝謝大家的發言讓我這個門外漢有了一點了解

就是一顆流星 · 發表于 2013-3-8 16:47:50

我看了你青儲的步驟，有兩方面的問題，第一，你選擇的野草的糖分不足，不利于乳酸菌的生長，建議按照2%的糖化水噴上，第二，你的擠壓不緊密，雖然密封了，但空氣還是多，不是厭氧環境，建議制作中擠壓緊密，排出空氣，密度掌握在500-600公斤每立方。

還我一片藍天 · 發表于 2013-4-11 18:06:47

最后一張圖片看著好像有點霉變

半城傷、 · 發表于 2013-7-9 22:07:11

青貯好了之后顏色是青綠色為佳，氣味芳香為上

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